VILLA MARINERA
Pescadores de ballenas de Orio
Arrantzales, angulas y asadores dan caracter a un villa que
fue un hito importante en el Camino de Santiago
fue un hito importante en el Camino de Santiago
13.06.07 - 17:37 -
 La villa pesquera de Orio se arremolina en un recodo de la amplia ría del Oria.
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Un 14 de mayo de 1901 los arrantzales oriotarras cazaron la última ballena de raza vasca, también llamada franca, del Cantábrico. Los ingleses la denominaban ‘right whale’, ‘ballena correcta’, porque era lenta, dejaba aproximarse a las lanchas y producía mucho aceite, ‘sain’ en euskera.
Su captura supuso la desaparición de una especie que durante siglos fue la fuente de riqueza para los pueblos costeros. Su imagen figura en el escudo de muchas villas marineras del Golfo.
A pesar del tiempo pasado, la Cofradía de Pescadores San Nicolás de Bari, fundada en 1923, rememora un acontecimiento que causó sensación en la época.
San Nicolás de Bari
El casco urbano del puerto pesquero de Orio, villa desde el 12 de julio de 1379 gracias a un fuero de Juan I de Castilla, es pequeño y se puede visitar en una mañana y aún da tiempo para visitar una sidrería. El problema está en las cuestas. La mejor manera de recorrerlo es tomar la iglesia de San Nicolás como punto de partida.
El templo es un edificio macizo y de fácil acceso que se eleva sobre una roca. Fue construído en el siglo XII y sustituído por otro más recio en el siglo XVII. Tiene tres puertas y dos atrios cubiertos, comunicados por un curioso pasadizo o voladizo que hace las veces de mirador.
Alrededor se apelotonan las callejas y las casonas de Goiko Kale, nombre que dan los oriotarras a toda la parte vieja. Algunas tienen bellos dinteles, como el que muestra un galeón del siglo XVI. Torres como Burundienea, Claesens y Makazaga han sido restauradas.
De vuelta al muelle o kaia, es obligatorio arrimarse a la ría. Aún atracan los pesqueros, aunque en menor número que hace pocos años. Al final está la cofradía de pescadores, en un edificio vetusto y que huele a pescado.
A un kilómetro de Orio se encuentran la playa, la bocana y sus escolleras, siempre repletas de pescadores de caña. Es un paseo muy tranquilo y frecuentado que pasa bajo la autopista A-8 y nos lleva hasta mar abierto.
Ruta Jacobea costera
Además de aldea portuaria beneficiada por la anchura y el caudal de la ría, Orio era muy conocida en la Edad Media como población de tránsito de los peregrinos que venían de Bayona y se dirigían a Santiago de Compostela.
Después de subir a Mendizorrotz, los peregrinos tenían resuelto el problema de atravesar la ría. Una barca de pago (un maravedí) les pasaba gratis a la otra orilla. De aquel tiempo quedan como recuerdo el viacrucis, al final de Goiko Kale, y la ermita de San Martín.
Cultura de asador
Volver de Orio sin haber visitado un asador es muy difícil. El olorcillo del pescado sobre la parrilla es un imán al que no son ajenas las mesas corridas, los manteles de cuadros y la categoría del género: sardinas, txitxarros y verdeles en temporada, y besugos, rapes y lubinas para los más pudientes.
Destacan Xixario, justo debajo de la iglesia de San Nicolás, con comedor exterior T943 830019. También trabaja con el buey gallego. El cercano Joxé Mari ofrece la misma calidad T943 830005. También Loretxu T943 830007; Katxiña T943 831407 (San Martín) y Errota T943 890197 (Ubegun). Tres asadores en la playa. Ardora, que funciona todo el año, y Kresala y Txalupa en temporada. Permiten ropa informal.
Datos de interés
CÓMO LLEGAR
De Bilbao, Vitoria y Logroño,
autopista A-8, salida en Zarautz. Luego 6 kilómetros a Orio. También N-634.
CONSEJOS
Ropa veraniega y zapatos cómodos. Bañador en temporada.
NATURALEZA
Mar y montaña. Los visitantes tienen a su disposición las playas de Oribazar y Antilla. Al otro lado del puente comienza el Parque Natural de Pagoeta (Aia).
ALOJAMIENTOS
Hotel Esnal T943 830029. Camping Orio, junto a la playa. 360 parcelas. 943 834801. Cierra noviembre y diciembre. Casas Rurales: Errota (carretera Ubegun) T943 890197. Aizperro T943 835419. Olaskoaga Goikoa T943 580814.
INFORMACIÓN
Ayto. T943 830346. En verano funciona la Oficina de Turismo.
Su captura supuso la desaparición de una especie que durante siglos fue la fuente de riqueza para los pueblos costeros. Su imagen figura en el escudo de muchas villas marineras del Golfo.
A pesar del tiempo pasado, la Cofradía de Pescadores San Nicolás de Bari, fundada en 1923, rememora un acontecimiento que causó sensación en la época.
San Nicolás de Bari
El casco urbano del puerto pesquero de Orio, villa desde el 12 de julio de 1379 gracias a un fuero de Juan I de Castilla, es pequeño y se puede visitar en una mañana y aún da tiempo para visitar una sidrería. El problema está en las cuestas. La mejor manera de recorrerlo es tomar la iglesia de San Nicolás como punto de partida.
El templo es un edificio macizo y de fácil acceso que se eleva sobre una roca. Fue construído en el siglo XII y sustituído por otro más recio en el siglo XVII. Tiene tres puertas y dos atrios cubiertos, comunicados por un curioso pasadizo o voladizo que hace las veces de mirador.
Alrededor se apelotonan las callejas y las casonas de Goiko Kale, nombre que dan los oriotarras a toda la parte vieja. Algunas tienen bellos dinteles, como el que muestra un galeón del siglo XVI. Torres como Burundienea, Claesens y Makazaga han sido restauradas.
De vuelta al muelle o kaia, es obligatorio arrimarse a la ría. Aún atracan los pesqueros, aunque en menor número que hace pocos años. Al final está la cofradía de pescadores, en un edificio vetusto y que huele a pescado.
A un kilómetro de Orio se encuentran la playa, la bocana y sus escolleras, siempre repletas de pescadores de caña. Es un paseo muy tranquilo y frecuentado que pasa bajo la autopista A-8 y nos lleva hasta mar abierto.
Ruta Jacobea costera
Además de aldea portuaria beneficiada por la anchura y el caudal de la ría, Orio era muy conocida en la Edad Media como población de tránsito de los peregrinos que venían de Bayona y se dirigían a Santiago de Compostela.
Después de subir a Mendizorrotz, los peregrinos tenían resuelto el problema de atravesar la ría. Una barca de pago (un maravedí) les pasaba gratis a la otra orilla. De aquel tiempo quedan como recuerdo el viacrucis, al final de Goiko Kale, y la ermita de San Martín.
Cultura de asador
Volver de Orio sin haber visitado un asador es muy difícil. El olorcillo del pescado sobre la parrilla es un imán al que no son ajenas las mesas corridas, los manteles de cuadros y la categoría del género: sardinas, txitxarros y verdeles en temporada, y besugos, rapes y lubinas para los más pudientes.
Destacan Xixario, justo debajo de la iglesia de San Nicolás, con comedor exterior T943 830019. También trabaja con el buey gallego. El cercano Joxé Mari ofrece la misma calidad T943 830005. También Loretxu T943 830007; Katxiña T943 831407 (San Martín) y Errota T943 890197 (Ubegun). Tres asadores en la playa. Ardora, que funciona todo el año, y Kresala y Txalupa en temporada. Permiten ropa informal.
Datos de interésCÓMO LLEGAR
De Bilbao, Vitoria y Logroño,
autopista A-8, salida en Zarautz. Luego 6 kilómetros a Orio. También N-634.
CONSEJOS
Ropa veraniega y zapatos cómodos. Bañador en temporada.
NATURALEZA
Mar y montaña. Los visitantes tienen a su disposición las playas de Oribazar y Antilla. Al otro lado del puente comienza el Parque Natural de Pagoeta (Aia).
ALOJAMIENTOS
Hotel Esnal T943 830029. Camping Orio, junto a la playa. 360 parcelas. 943 834801. Cierra noviembre y diciembre. Casas Rurales: Errota (carretera Ubegun) T943 890197. Aizperro T943 835419. Olaskoaga Goikoa T943 580814.
INFORMACIÓN
Ayto. T943 830346. En verano funciona la Oficina de Turismo.
TRANSPORTES
En coche A-8, salida en el peaje de Zarautz. Tren de FFVV Bilbao-San Sebastián (cómodo, pero lento). Autobús PESA San Sebastián-Orio.
En coche A-8, salida en el peaje de Zarautz. Tren de FFVV Bilbao-San Sebastián (cómodo, pero lento). Autobús PESA San Sebastián-Orio.
Pistas imprescindibles
FIGURAS LOCALES
Oteiza y Benito y Anjel Lertxundi
Tres figuras de la cultura moderna han nacido en Orio. Se trata del veterano y galardonado escultor Jorge Oteiza; del escritor Anjel Lertxundi y del cantautor en euskera Benito Lertxundi.
FIESTAS
San Pedro, el día grande de Orio
El día grande de las fiestas de Orio es San Pedro, 29 de junio. Los arrantzales celebran por todo lo alto al santo que les protegerá en la costera del bonito, que habitualmente comienza en julio. El día de los pescadores es San Nicolás de Bari, 6 de diciembre.
DEPORTES
La capital de las traineras
El historial remero de los oriotarras es el más importante de la costa de Euskal-Herria. Los logros de su trainera han extendido la fama del pueblo más allá de sus fronteras. Señalar que en el siglo XX los remeros de esta localidad ganaron en 1901 la primera bandera de La Concha. Coincidió con la captura de la última ballena del Cantábrico.
CAMINO DE SANTIAGO
Ermita y hospital jabobeo de S. Martín
Sobre Orio se encuentra la ermita de San Martín. Es uno de los pocos restos del camino de Santiago que quedan y sin ninguna duda, el edificio más antiguo de la villa. Llegó a tener adosado un hospital de peregrinos.
PINTURAS RUPESTRES EN ALTXERRI Y ANGULAS EN AGINAGA
Llegar a Aguinaga no es ningún problema por carretera. Basta seguir la N-634 en dirección a Usúrbil. La fábrica y los viveros están en el barrio Laskibar de Irura. Una vez allí es posible visitar Aguinaga S. A., la meca del angulero y de sus sucedáneos, las controvertidas ‘gulas’.
Lo ideal sería remontar la ría de Oria, ancha y aún salvaje, en cualquiera de los bateles de fondo plano que los ribereños utilizan para la pesca de ‘arrain-txiki’: fanecas, julias y platijas, y en temporada, para la angula. No es posible, salvo con un ‘enchufe’ en la orilla, que proporciona la posibilidad de degustar angulas gratis y en cazuela grande.
La cueva de Altxerri es un abrigo frágil que se caracteriza por los grabados y la superposición de figuras en la roca del paleolítico superior, entre 17.000 y 11.000 años AC. Entre ellas predominan los bisontes, pobladores de unas marismas que estaban más alejadas del mar que en la actualidad.
INDISPENSABLE
Leer: ‘Raíces del arte en Guipúzcoa’ de Jesús Altuna. Colección Bertan de la Diputación Foral de Guipúzcoa.
