Siete años después, la catedral sigue batiendo sus propios records de visitantes -a final de año habrá superado los 600.000- y Arroita se ha acostumbrado a repetir que «por cada euro que se invierte en Santa María se generan cuatro».
Y es que la fundación -constituida a finales de 1999- gestiona el plan director de restauración arquitectónica del templo, que ha sido reconocido por la Unión Europea, el Vaticano y el Ministerio de Cultura.
Por Santa María se han paseado escritores de prestigio como José Saramago, Alfredo Bryce Echenique, Antonio Gala, Arturo Pérez Reverte, Mario Varga Llosa o Ken Follet. Este último se inspirará en la catedral vitoriana para realizar la secuela de su libro más aplaudido: 'Los pilares de la tierra'. De hecho, ilustrará la novela con una fotografía suya ante el templo e incluso mencionará a Gonzalo Arroita en una de sus páginas.
El abogado es un firme defensor de la almendra. «El plan emblemático de Vitoria es recuperar el Casco Viejo. Se merece toda la inversión», afirmó en 2002.









