ÁLAVA
Llodio prepara la feria de San Blas con la txarriboda como plato fuerte
El desfile de los zanpantzar, la novedad del día 9 María Solaún y Jesús María Orueta serán homenajeados
05.02.08 -
SAN BLAS. El cerdo volverá a protagonizar la jornada. / JOSÉ MONTES
Con trece años de andadura, la feria de San Blas de este año volverá el día 9 a Llodio ofreciendo como plato fuerte la tradicional txarriboda. El protagonista será Terencio IV, un magnífico ejemplar criado en el caserío Ostenko por la familia Orueta-Respaldiza, que se ha encargado de su crianza alimentándolo con calabaza, remolacha, cebada molida y harina de maíz. Los participantes podrán calcular el peso del cochino. El récord lo ostenta Terencio III, que pesó 448 kilos en 2006. El cerdo llegará a mediodía al instituto después de pasar por el matadero. Allí, los organizadores tendrán preparado el ritual de la quema y el raspado.
La novedad de este año será el desfile de los zanpantzar, que llegarán al recinto a mediodía, después de haber recorrido Zumalakarregi, ya que tienen prevista la salida desde el asilo. Este año, no habrá cordones de San Blas porque «ya habrá pasado la fecha y no tendría sentido», según Txus Corredor, uno de los organizadores. Sí se podrá ver en cambio una demostración de elaboración de morcillas.
La mañana se completará con una exhibición de perros pastor, otra de deporte rural y un concurso de varas de avellano, un instrumento imprescindible para los pastores, ya que con ellas dirigen el rebaño. Todos los visitantes podrán visitar la txozna que la organización ha previsto en el patio cubierto del instituto, donde se concentrará la fiesta.
Homenaje
Uno de los actos centrales del día será el homenaje a los baserritarras. En esta ocasión, recaerá en María Solaún y Jesús María Orueta, por toda una vida de dedicación al caserío. En el acto estarán presentes los Amigos del Cuto de Artajona, hermanados desde 2006 con Kukutxe San Blas Elkartea, encargados de organizar la feria de San Blas de Llodio. La feria también será el escenario de la celebración del concurso anual de txarripatas, en el que podrán participar todos los interesados con la única condición de traer el plato preparado desde casa porque según los entendidos, «sabe mejor si está preparado desde el día anterior».
La fiesta continuará por la tarde, con una romería de danzas vascas, la degustación de castañas asadas asadas al fuego de leña en el tradicional tamboril y una chocolatada, que dará paso al pesaje del cerdo por la noche.
La novedad de este año será el desfile de los zanpantzar, que llegarán al recinto a mediodía, después de haber recorrido Zumalakarregi, ya que tienen prevista la salida desde el asilo. Este año, no habrá cordones de San Blas porque «ya habrá pasado la fecha y no tendría sentido», según Txus Corredor, uno de los organizadores. Sí se podrá ver en cambio una demostración de elaboración de morcillas.
La mañana se completará con una exhibición de perros pastor, otra de deporte rural y un concurso de varas de avellano, un instrumento imprescindible para los pastores, ya que con ellas dirigen el rebaño. Todos los visitantes podrán visitar la txozna que la organización ha previsto en el patio cubierto del instituto, donde se concentrará la fiesta.
Homenaje
Uno de los actos centrales del día será el homenaje a los baserritarras. En esta ocasión, recaerá en María Solaún y Jesús María Orueta, por toda una vida de dedicación al caserío. En el acto estarán presentes los Amigos del Cuto de Artajona, hermanados desde 2006 con Kukutxe San Blas Elkartea, encargados de organizar la feria de San Blas de Llodio. La feria también será el escenario de la celebración del concurso anual de txarripatas, en el que podrán participar todos los interesados con la única condición de traer el plato preparado desde casa porque según los entendidos, «sabe mejor si está preparado desde el día anterior».
La fiesta continuará por la tarde, con una romería de danzas vascas, la degustación de castañas asadas asadas al fuego de leña en el tradicional tamboril y una chocolatada, que dará paso al pesaje del cerdo por la noche.
