ÁLAVA
Los hosteleros ven la recesión como la amenaza más importante para el sector
06.02.08 -
Un estudio de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Álava refleja que la mayoría de los profesionales del sector percibe la recesión económica como la «principal amenaza» para sus negocios.
Así lo afirman al menos el 60% de los hosteleros encuestados para la realización del informe. Un porcentaje que se sitúa muy por encima de los que opinan que los riesgos son fruto de la competencia entre establecimientos (5,44%), de la escasa cualificación de los trabajadores (2,75%), los impuestos (2,72%) o los horarios de cierre (2,24%).
Empleo
El análisis destaca que el sector invirtió cerca de 24 millones en 2004. Pese a ello, en el trienio 2004-2006 se constató un «progresivo» descenso del número de establecimientos y de trabajadores.
En concreto, el número de locales se ha reducido un 12% en Álava y el porcentaje de empleos perdidos en territorio alavés (7,9%) casi duplica a los de la comunidad autónoma vasca.
Así lo afirman al menos el 60% de los hosteleros encuestados para la realización del informe. Un porcentaje que se sitúa muy por encima de los que opinan que los riesgos son fruto de la competencia entre establecimientos (5,44%), de la escasa cualificación de los trabajadores (2,75%), los impuestos (2,72%) o los horarios de cierre (2,24%).
Empleo
El análisis destaca que el sector invirtió cerca de 24 millones en 2004. Pese a ello, en el trienio 2004-2006 se constató un «progresivo» descenso del número de establecimientos y de trabajadores.
En concreto, el número de locales se ha reducido un 12% en Álava y el porcentaje de empleos perdidos en territorio alavés (7,9%) casi duplica a los de la comunidad autónoma vasca.
