JULIO SALINAS, EX FUTBOLISTA
«Soy incapaz de beber el vino como los chiquiteros»
Salinas será el nuevo embajador de los caldos de la comarca de la Rioja Alavesa de la mano de Abra
SALINAS es partidario de comer con un buen vino. / EL CORREO
El ex futbolista reconvertido a comentarista recibirá el jueves el galardón que otorga cada año la Asociación de Bodegas de la Rioja Alavesa (Abra) como embajador de los caldos de la comarca. Julio Salinas se confiesa amante del vino, del que siempre trata de disfrutar con los amigos alrededor de una mesa. El ex delantero del Alavés, Athletic o Barça, hoy afincado en Barcelona, considera esta bebida un condimento indispensable en cualquier almuerzo, «siempre que se beba con moderación».
-¿Es usted un gran catador?
-Que va, no soy un entendido de vinos. Hay gente que los prueba y dice que están picados o que saben a roble, pero yo no soy un sibarita. Sólo sé que los caldos de la Rioja me saben mucho a vino, que es lo que me hace diferenciarlos del resto.
-El poteo es un 'deporte' nacional en el País Vasco. ¿Lo practicó en alguna ocasión con sus ex compañeros del Alavés para celebrar alguna victoria?
-A mí me gusta el vino sentado, no puedo beber uno tras otro sin comer nada. Los tomo con un poquito de jamón o en una buena comida, pero no soy capaz de beber diez seguidos como los chiquiteros. Es una buena manera de hacer cuadrilla, pero a mí no me va mucho.
-Veo que como buen vasco es usted de gran apetito.
-La verdad es que disfruto comiendo. Mi mujer me dice que parezco un viejo porque mi día ideal es jugar al golf por la mañana, comer con un buen vino y luego echar una partida a las cartas.
-¿De pequeño era de los que bebía a escondidas tragos de vino de la botella de su padre?
-Si alguna vez lo bebí sería con gaseosa, porque al principio cuando eres joven no te gusta el vino. Cuando llegué a jugar a Barcelona con 22 años todavía no lo había probado, era el típico que tomaba refrescos. Un día un compañero me dijo que de qué iba pidiendo esas cosas.
-Luego el paladar se le acostumbró al vino catalán.
-He probado caldos del Penedés, de Valladolid, de la Rioja Alavesa Cada uno tiene su momento. Lo que no soy es de beber txakoli. Lo tomo en contadas ocasiones cuando voy a Bilbao.
-¿Conoce la tierra de donde salen los grandes caldos alaveses?
El cariño de los alaveses
-¿Ser el nuevo embajador de los caldos de esta región vitivinícola supone una gran responsabilidad?
-Es un honor y un orgullo que me hayan elegido este año para ser uno de los embajadores. Este premio siempre ha recaído en gente muy famosa y con mucho prestigio a la que admiro.
-¿Se siente reconocido por los alaveses?
-Durante el año y medio que estuve jugando en el Alavés los vitorianos me demostraron mucho cariño. Existe una rivalidad entre Bilbao y Vitoria y sin embargo desde el principio la gente me apoyó muchísimo y lo agradezco.
-Al ser embajador de los vinos de la Rioja Alavesa, ¿las ventas en Catalunya subirán?
-Trataré de transmitir con mi persona las bonanzas del vino de esta zona que quizá es menos conocida porque se tiende a asociar el 'rioja' con Logroño. Por lo menos intentaré que la gente sepa que existe la Rioja Alavesa con sus buenos vinos.
-¿Es usted un gran catador?
-Que va, no soy un entendido de vinos. Hay gente que los prueba y dice que están picados o que saben a roble, pero yo no soy un sibarita. Sólo sé que los caldos de la Rioja me saben mucho a vino, que es lo que me hace diferenciarlos del resto.
-El poteo es un 'deporte' nacional en el País Vasco. ¿Lo practicó en alguna ocasión con sus ex compañeros del Alavés para celebrar alguna victoria?
-A mí me gusta el vino sentado, no puedo beber uno tras otro sin comer nada. Los tomo con un poquito de jamón o en una buena comida, pero no soy capaz de beber diez seguidos como los chiquiteros. Es una buena manera de hacer cuadrilla, pero a mí no me va mucho.
-Veo que como buen vasco es usted de gran apetito.
-La verdad es que disfruto comiendo. Mi mujer me dice que parezco un viejo porque mi día ideal es jugar al golf por la mañana, comer con un buen vino y luego echar una partida a las cartas.
-¿De pequeño era de los que bebía a escondidas tragos de vino de la botella de su padre?
-Si alguna vez lo bebí sería con gaseosa, porque al principio cuando eres joven no te gusta el vino. Cuando llegué a jugar a Barcelona con 22 años todavía no lo había probado, era el típico que tomaba refrescos. Un día un compañero me dijo que de qué iba pidiendo esas cosas.
-Luego el paladar se le acostumbró al vino catalán.
-He probado caldos del Penedés, de Valladolid, de la Rioja Alavesa Cada uno tiene su momento. Lo que no soy es de beber txakoli. Lo tomo en contadas ocasiones cuando voy a Bilbao.
-¿Conoce la tierra de donde salen los grandes caldos alaveses?
El cariño de los alaveses
-¿Ser el nuevo embajador de los caldos de esta región vitivinícola supone una gran responsabilidad?
-Es un honor y un orgullo que me hayan elegido este año para ser uno de los embajadores. Este premio siempre ha recaído en gente muy famosa y con mucho prestigio a la que admiro.
-¿Se siente reconocido por los alaveses?
-Durante el año y medio que estuve jugando en el Alavés los vitorianos me demostraron mucho cariño. Existe una rivalidad entre Bilbao y Vitoria y sin embargo desde el principio la gente me apoyó muchísimo y lo agradezco.
-Al ser embajador de los vinos de la Rioja Alavesa, ¿las ventas en Catalunya subirán?
-Trataré de transmitir con mi persona las bonanzas del vino de esta zona que quizá es menos conocida porque se tiende a asociar el 'rioja' con Logroño. Por lo menos intentaré que la gente sepa que existe la Rioja Alavesa con sus buenos vinos.
