GUIPÚZCOA
Las alubias de su pueblo
06.04.08 -
«¿Sabes cuál es el plato que más le gusta a mi suegro?. Alubias rojas de Eibar con berza de Tolosa», sostiene Iñaki Alberdi, que se declara «hasta los coj...» de la afamada legumbre tolosarra. «En Eibar no sé cuántas habrá, pero yo las compro por ahí. Aquí se parten de risa todos cuando lo pongo en la carta y si viene alguno rarillo a decirme que en Eibar no hay alubias, le contesto que no me venga con tonterías, porque yo las traigo de allí».
Y es que al 'Lurra' acuden muchos vascos y entre ellos abundan los eibarreses, sobre todo «jubilados jóvenes que vienen a disfrutar del buen tiempo», matiza. «Aquí se vive con intensidad el fútbol y todos los lunes es el primer comentario. Fíjate que el día que le metió el Eibar 4 al Tenerife hasta tuve que invitar y todo, aunque a gusto».
Y es que al 'Lurra' acuden muchos vascos y entre ellos abundan los eibarreses, sobre todo «jubilados jóvenes que vienen a disfrutar del buen tiempo», matiza. «Aquí se vive con intensidad el fútbol y todos los lunes es el primer comentario. Fíjate que el día que le metió el Eibar 4 al Tenerife hasta tuve que invitar y todo, aunque a gusto».
