LA RIOJA
04.07.09 -
El Pleno del Consejo Regulador de la DOC 'Rioja' fijó ayer el rendimiento máximo amparable para la próxima vendimia en 6.500 kilos por hectárea para variedades tintas y en 9.000 para blancas con el objetivo de optimizar la calidad.
Respecto al rendimiento de transformación uva-vino en las elaboraciones, el máximo autorizado para esta campaña será el 70% (70 litros de vino por cada 100 kilos de uva).
Según ha informado el Consejo, al término del Pleno, «la excelente situación productiva» que presenta el viñedo riojano ha llevado al Pleno ha fijar este rendimiento, de forma que los viticultores puedan aplicar las técnicas de cultivo más idóneas para alcanzar el objetivo perseguido de optimización de la calidad.
Estas cantidades son «muy inferiores» a las habituales en otras zonas vinícolas del mundo y suponen renunciar a la posibilidad que el Reglamento de 'Rioja' ofrece al Consejo Regulador de autorizar un incremento de hasta un 25% en el tope de dichos rendimientos en años con expectativas favorables.
Una vez entregado el rendimiento máximo amparable el viticultor podrá, de manera voluntaria y con la conformidad de la bodega hacer entrega de hasta un 10% más de producción de uva tinta, de uva blanca, o de ambas, según se solicite, por encima del rendimiento máximo amparable, que se denominará «stock cualitativo».
El vino obtenido de su elaboración permanecerá en bodega hasta que el Consejo Regulador determine su destino.
