Dos generaciones trabajan codo con codo en esta bodega. Padre e hijo unen su saber: el padre con la sabiduría heredada de sus antepasados y que también heredara el hijo. Este último intenta por todos los métodos posibles que sus vinos lleven un sello personal que no esté sujeto a tiempos definidos, para lo que se aplican en cuerpo y alma. Se abastecen de sus 20 hectáreas de viñedo al que cuidan con respeto, utilizando la climatología y los productos más naturales como en tiempos pasados. Ya en la bodega, sólo ellos deciden la permanencia del vino en depósitos y barrica buscando su punto optimo.

Guzmán Aldazabal es un vino natural, muy concentrado, lleno de matices y aromas que les hará viajar a la viña desde la copa. Elaborado con uvas de la variedad 80% tempranillo, 10% graciano y mazuelo, la fermentación la realizó en depósitos a temperatura controlada. La crianza se hizo en barricas de roble francés 60% y americano 40% hasta su posterior paso a botella.

Esta bodega de Navaridas nos permite seguir la evolución de la uva y sus vinos, ya que dispone de una antigua casa de viticultores hoy convertida en casa de agroturismo donde la hospitalidad esta garantizada. Podemos pasear por los viñedos, asistir a catas e incluso participar en la vendimia.

La bodega Heredad Guzmán Aldazabal se encuentra ubicada en Navaridas

Su teléfono es el 945-605172.