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Viernes, 24 de febrero de 2006
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VINOS DE ÁLAVA
Díez- Caballero crianza 2002
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MI CATA
Vista: Granate, de capa media alta.

Nariz: Fruta madura, tostados, aromas finos de la madera.

Boca: Cálido, carnoso, sabores a fruta madura y vainilla.

Grado alcohólico: 13,5º.

Precio en tienda: 6 euros.

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Después de casi un año escribiendo artículos sobre vinos de Rioja Alavesa y el tiempo que llevo vinculado a este mundo, he podido comprobar la ignorancia que tenemos sobre nuestros caldos y nuestra tierra. Una dimensión desconocida para mí se está abriendo, alejada de las bodegas grandes, que no de las grandes bodegas que están demostrando ser las más pequeñas y familiares. Es el caso de Díez Caballero que con la tradición vinícola de dos familias se está haciendo un hueco en el mercado, con vinos que ya son referencia por su calidad. Su reto es llegar al consumidor exigente y con buen paladar, y este crianza 2002 lo cumple de largo, con una presentación elegante y seria. Destaca su excelente relación calidad-precio.

En Vitoria lo distribuye Victofer en la calle Cuchillería. Elaborado con uvas 100% tempranillo despalillado, fermenta en depósitos de hormigón con control de temperatura. Macera durante 20 días, y tras la maloláctica, permanece en barricas de roble americano y francés durante 18 meses hasta su embotellado en febrero de 2005 con una producción de 30.000 botellas.

La bodega está en Elciego y su teléfono es el 945807295.



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