Esta bodega centenaria situada en Elciego posee 75 hectáreas y controla otras 75 del mejor viñedo en el que el tempranillo es predominante, dejando una pequeña parte para la viura, graciano y mazuelo. En esta bodega la familia Valdelana elabora distintos tipos de caldos de crianza, pero mantiene sus raíces con este vino de año, primer indicador de la calidad de la cosecha, zumo de uva en el que se reflejan los aromas y sabores del fruto.

Aunque la añada de 2005 no tiene aún clasificación, este vino ya está recibiendo sus primeros reconocimientos con una alta puntuación por parte de Rober Parker (guía the wine advocate), con 90 puntos, algo sólo reservado a los mejores.

Estamos ante un vino de una capa alta, con un color cardenalicio, ideal para sentarnos en la mesa con platos de peso, como embutidos, queso y carnes. La temperatura idónea para tomarlo está sobre los 15ºC. Se recomienda abrirlo con antelación.

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo 90%, graciano y viura 10%, se vendimió en la primera quincena de octubre e hizo la fermentación en depósitos a temperatura entre 26º y 28ºC.

Bodegas Valdelana se encuentra en Elciego, visita muy recomendable. Cita previa en el tfno. 945-606055.