Alrededor de 5.000 alaveses necesitados recibieron el pasado año 346.974 kilosde comida procedentes del Banco de Alimentos de Álava, una entidad sin ánimo de lucro cuyos objetivos fundamentales son la «captación, almacenamiento y distribución gratuita» de excedentes alimenticios a centros asistenciales a fin de evitar el «despilfarro».

Fundado en 1998, el banco de alimentos cuenta en la actualidad con un equipo de quince voluntarios que trabajan día a día para que «el pan esté presente en todas las mesas y que todas las personas puedan acceder a la necesidad básica de alimentarse».

Ésta ha sido su máxima prioridad en 2005 y, gracias al esfuerzo constante de sus voluntarios, consiguió doblar el pasado año su número de proveedores, que ya son 56. Se cuentan, entre ellos, desde empresas privadas hasta grandes superficies, pasando por entidades públicas y económicas. De esta colaboración desinteresada se beneficiaron en 2005 un total de 68 colectivos desfavorecidos.

«Es verdad que hemos superado estadísticas que tienen, por una parte, un deje de tristeza por cuanto que sigue creciendo la necesidad y los necesitados , y, por otra, un halo de satisfacción al descubrir que muchas empresas alimentarias optan por no destruir sus excedentes, reciclarlos y ponerlos a nuestra disposición», valoraron.