JOSÉ LUIS BLANCO SUMILLER Este proyecto, liderado por Julio Martínez Bujanda desde 1976, comienza su andadura de manera silenciosa, dejando que sean sus vinos los que año tras año hablen por él y lo vayan afianzando en este mundo tan complejo. La importancia que esta bodega da al factor humano, al trato directo y familiar, consigue transmitir complicidad cuando hablan de su trabajo.

La bodega cuenta con más de 60 hectáreas de viñedo (del cual se abastecen en exclusiva), situado entre los 450 y los 480 metros de altitud, asentados sobre laderas suaves y una orientación Sur-Este.

Ondalán crianza es un vino de Rioja 100% frutal y expresivo. Su paso en boca es equilibrado, con una entrada fresca y un posgusto largo y agradable que seguro conectará con la mayoría de los paladares. Recomendado con embutidos, quesos, carnes rojas y asados.

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo 87% y graciano 13%, la fermentación la realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, la crianza será en barrica de roble francés y americano durante 14 meses y embotellado posteriormente en enero de 2005.

Bodegas Ondalán se encuentra en Oion y se puede visitar con cita previa en el teléfono 945-622537. Dispone de comedor.