José Basoco cuenta en la actualidad 38 años y muchas ganas de agradar con sus vinos. Ha cursado
estudios de enología y viticultura, pero sigue pensando que es la viña la que tiene la última palabra y por eso cuida con mimo sus 9 hectáreas de viñedo.
Proveniente de una familia con una larga tradición en el mundo del vino, en 1997 se hace cargo de esta bodega y poco a poco la moderniza para dar cabida a los más actuales sistemas de elaboración con los que dar forma a sus nuevos vinos. Es el caso de este graciano, bien vestido, que en la copa presenta un bonito color violáceo, limpio y brillante de capa alta. La nariz se nos llena de aromas a frutos negros, especias y cacao, y ya en boca es agradable y seco, con buena acidez y unos taninos amables. Es recomendable abrirlo o decantarlo con un poco de antelación. Buena relación calidad-precio.
Elaborado con uvas de la variedad graciano 100%, por el sistema de despalillado, la fermentación la realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y suaves remontados. La crianza es de 8 meses en barricas nuevas de roble americano de grano fino y su tiempo en botella ha sido de 3 meses hasta su salida al mercado.
Bodegas José Basoco Basoco se encuentra en Labastida, y se puede visitar con cita previa. Teléfono: 945-331619.
