Álava triplicará en seis años tanto la superficie de viñedo dedicada al cultivo de uva destinada a txakoli como su producción. Las hectáreas pasarán de las 42 actuales -concentradas en el Valle de Ayala- a 140 en 2012. La producción prevista para ese año será 900.000 botellas, frente a las 270.000 que se lograron el último ejercicio.
El diputado foral de Agricultura, Eloy López de Foronda, destacó ayer el «enorme potencial» del txakoli alavés, que ha llevado a la institución a permitir ampliar en cien hectáreas la superficie para cultivar este producto. El boletín oficial de la provincia publicará hoy el procedimiento de adjudicación de los derechos de plantación de viñedos. El gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arabako Txakolina, José Antonio Merino, calificó la medida de «esperada y necesaria».
26 productores
La superficie máxima ampliable que puede pedir cada solicitante será de cuatro hectáreas por agricultor a título principal -dos para los cultivadores a tiempo parcial- y hasta ocho hectáreas para las bodegas. Tendrán prioridad los jóvenes que hayan accedido por primera vez a la actividad agraria, seguidos de los titulares de explotaciones prioritarias, y los que tengan viñas y bodegas inscritas en la Denominación de Origen.
Existen 26 productores y tres bodegas de txakoli alavés, dos en Amurrio y una en Artamaña. «Pretendemos que el número de bodegas se amplíe, que las hectáreas se repartan y no haya monopolio», precisó el diputado. En 2005, se recogieron 317.000 kilos de uva para txakoli en Alava y el pasado año descendieron a 276.000.
