Es el primer crianza del año 2004 que he probado hasta ahora. Pertenece a una pequeña bodega familiar que cuenta con 11 hectáreas de viñedo, de las que se surte exclusivamente para hacer sus caldos. Rodolfo, su actual propietario, decidió en 1990 fundar esta bodega de crianza para elaborar y comercializar sus vinos y así cerrar el círculo de la uva, ya que sus bisabuelos y abuelos vendían su producto a otras bodegas. Él sigue manteniendo el método tradicional de maceración carbónica en lagos abiertos y el posterior pisado de la uva como antaño.
Este vino presenta en la copa un color cereza picota con ribetes y lágrimas amoratadas que definen su juventud. En nariz, la fruta negra predomina sobre otras rojas, resaltando también las notas especiadas provenientes del tostado de la madera. Ya en boca es agradable y cálido, con una cierta densidad, la fruta vuelve a estar presente, post gusto largo. Es aconsejable decantar. Buena relación precio calidad.
Elaborado con uvas de la variedad tempranillo 90% y graciano 10% por el método de maceración carbónica, macera diez días en lago abierto, pisado de la uva y sangrado del lago. El caldo seleccionado permanece doce meses en un tino de roble y después de la trasiega pasa a barrica de roble americano de diferentes granulados y tostado donde permanece otros doce meses antes de ser embotellado.
Bodegas Rodolfo García Martelo se encuentra en Navaridas, t se puede visitar con cita previa. Su teléfono es el 945-605141.
