El Museo Vasco de Gastronomía de Llodio ha programado una oferta de cursos de cocina más amplia que en ocasiones anteriores, e incluye guisos de Carnaval, platos típicos de San Prudencio, cocina para adultos y para niños. La primera cita tendrá lugar los días 21, 22 y 23 de febrero y las clases estarán impartidos por Juanín, Juanjo Salazar y Ángel Ortiz, todos ellos cocineros de la Cofradía del Señor Sant Roque. Prepararán para sus alumnos platos típicos de los carnavales como las patas de cerdo y las torrijas, pero con sabrosas innovaciones.
Los días 24, 25 y 26 de abril Edurne Pagazaurtundua, del bar Lauri, mostrará su buena mano en la elaboración de pinchos, combinando algunos de los productos tradicionales de San Prudencio. El curso de cocina para adultos se celebrará este año entre el 7 y el 18 del mes de mayo. En él los cocineros Inma y Luis Mari ofrecerán sus recetas a los asistentes. Para terminar, entre el 2 y el 6 de julio, se ofrecerá un taller de cocina en euskera para niños, en el que lo prioritario será enseñarles la importancia de una alimentación equilibrada y algunas recetas sencillas.
Carteles para el patrón
Por otra parte, el Museo de Gastronomía, recibió el año pasado la visita de 2.466 personas, lo que supone un incremento del 13% respecto al año anterior. En el recinto se desarrollan actividades variadas a lo largo del año, pero la que más aceptación tuvo fue el curso de cocina navideña, que todos los años imparte la asociación de mujeres Solastiar y que contó con 360 asistentes.
Los jóvenes también participaron con un centenar de asistencias en las actividades organizadas para ellos. A las charlas en la cocina que prepara la Tétrada Literaria asistieron cuarenta personas. En el mismo edificio se han desarrollado también talleres de intercambio de tareas.
Por otra parte, el Ayuntamiento de Ayala ha convocado el concurso de portadas para anunciar las fiestas de San Prudencio, que se celebrarán en abril. Habrá diferentes categorías: para niños de hasta siete años, hasta diez, de diez a doce años o la de adultos. Se entregarán 600 euros en premios, un reproductor de música mp3 y material didáctico.
Los carteles deberán entregarse en la sede del Ayuntamiento de Ayala antes de la mediodía del 16 de marzo.
