La Diputación prepara un itinerario enoturístico que unirá las bodegas de txakoli y las queserías artesanales del Valle de Ayala, según reveló ayer en las Juntas el diputado de Agricultura, Eloy López de Foronda. El recorrido será similar a la Ruta del Vino creada recientemente en la Rioja Alavesa, aunque, según precisó López de Foronda, «tendrá un contenido más gastronómico».
La iniciativa trata de dar a conocer la singularidad del txakoli alavés con el fin de diferenciarlo del que se produce enVizcaya y Guipúzcoa. El público no distingue entre el producto de aquí y el de esos territorios, afirmó López de Foronda, por lo que la ruta se comenzará a poner en marcha a finales de marzo, cuando finalice el proceso de reparto de las 100 hectáreas de nuevas vides, una superficie que triplicará la que existe ahora. El diputado afirmó que se han recibido ya numerosas solicitudes para hacer las nuevas plantaciones.
Consejo del 'Rioja'
El responsable agrario foral presentó también un reciente libro sobre la subzona alavesa de la Denominación de Origen Rioja. Eloy López de Foronda dijo, apoyándose en esa publicación, que Álava «está infrarrepresentada» en el Consejo Regulador de la Denominación. Explicó que las bodegas instaladas en Álava elaboran el 35% del vino Rioja, un porcentaje superior al peso de los vocales alaveses en el Consejo.
