dieta de euskadi
Los vascos incrementan un 20% su consumo de cerveza en verano
Ensaladas y paella, acompañadas de esta bebida alcohólica, componen el menú del periodo estival
23.07.07 - 12:10 -
La bebida favorita para los vascos en verano es la cerveza. / Archivo
Ensaladas, paella y cerveza componen el menú del verano para los ciudadanos del País vasco, según un estudio realizado por Cerveceros de España. Un 65% de los vascos optan por las ensaladas verdes como entrantes, el 59% prefieren la paella, el 47% el gazpacho, y, según el estudio de los fabricantes de la popular bebida, un 84% acompañan sus platos con cerveza, cuyo consumo se incrementa entre un 15 y un 20% entre julio y agosto.
En un comunicado, Cerveceros de España ha informado que según un estudio 'El menú del verano' realizado por Quota Research, entre una muestra de 2.200 personas, la comida y bebida favorita de los ciudadanos del País vasco para la temporada estival son ensaladas verdes como entrante, paella como plato principal y helados de postre, junto con la cerveza como bebida. Así, un "65% de los encuestados optan por las ensaladas verdes como entrantes, el 59% prefieren la paella y el 47% eligen el gazpacho para comenzar su comida". En cuanto al plato principal, "un 73% de los encuestados escogen la paella, el 64% las carnes y el 60% los pescados, que se consumen sobre todo a la plancha o a la parrilla, seguidos del pollo asado, elegido por un 56%".
Postres y bebida
En los postres, los helados son elegidos por "el 88% los vascos , seguidos de frutas de temporada como el melón, opción escogida por el 61%, y la sandía, preferida por el 58%", y de los sorbetes que "elegidos por el 36%". Por otro lado, la bebida preferida de los encuestados es la cerveza, "elegida por un 84%", de los cuales "un 74% prefieren consumirla fuera de casa, el 57% con la familia, el 25% con los amigos, y el 14% con su pareja".
Según Cerveceros de España, durante entre junio y agosto el consumo de cerveza se incrementa entre un 15 y un 20%. Por otro lado, según el estudio durante el verano desciende el consumo de comidas habituales de invierno, como los cocidos o las legumbres, que un 64% de los encuestados prefieren no incluir en su menú de verano. Lo mismo ocurre con las sopas, "obviadas por el 20% y los caldos que para el 12% tampoco se toman o se toman mucho menos entre junio y agosto". Finalmente, la entidad Cerveceros de España, que representa en España desde 1922 al conjunto de grupos empresariales del sector cervecero, ha recordado que la cerveza es "una bebida saludable", con "el 4 y 5% de alcohol en volumen, frente al 12% del vino, el 40% de los licores, y el 50% del brandy".
En un comunicado, Cerveceros de España ha informado que según un estudio 'El menú del verano' realizado por Quota Research, entre una muestra de 2.200 personas, la comida y bebida favorita de los ciudadanos del País vasco para la temporada estival son ensaladas verdes como entrante, paella como plato principal y helados de postre, junto con la cerveza como bebida. Así, un "65% de los encuestados optan por las ensaladas verdes como entrantes, el 59% prefieren la paella y el 47% eligen el gazpacho para comenzar su comida". En cuanto al plato principal, "un 73% de los encuestados escogen la paella, el 64% las carnes y el 60% los pescados, que se consumen sobre todo a la plancha o a la parrilla, seguidos del pollo asado, elegido por un 56%".
Postres y bebida
En los postres, los helados son elegidos por "el 88% los vascos , seguidos de frutas de temporada como el melón, opción escogida por el 61%, y la sandía, preferida por el 58%", y de los sorbetes que "elegidos por el 36%". Por otro lado, la bebida preferida de los encuestados es la cerveza, "elegida por un 84%", de los cuales "un 74% prefieren consumirla fuera de casa, el 57% con la familia, el 25% con los amigos, y el 14% con su pareja".
Según Cerveceros de España, durante entre junio y agosto el consumo de cerveza se incrementa entre un 15 y un 20%. Por otro lado, según el estudio durante el verano desciende el consumo de comidas habituales de invierno, como los cocidos o las legumbres, que un 64% de los encuestados prefieren no incluir en su menú de verano. Lo mismo ocurre con las sopas, "obviadas por el 20% y los caldos que para el 12% tampoco se toman o se toman mucho menos entre junio y agosto". Finalmente, la entidad Cerveceros de España, que representa en España desde 1922 al conjunto de grupos empresariales del sector cervecero, ha recordado que la cerveza es "una bebida saludable", con "el 4 y 5% de alcohol en volumen, frente al 12% del vino, el 40% de los licores, y el 50% del brandy".
