aste nagusia
A dar el callo nueve días
Mientras miles de personas abarrotan las calles de Bilbao en busca de diversión, otros se afanan 'detrás del mostrador' para atendernos y que todo funcione lo mejor posible
PLAZA DE TOROS VISTA ALEGRE. Patxi, Félix, Ángel, Lorenzo, Iñigo, Julen, Mikel, José Luis, Bego, Toñín, Raimundo, Felipe, Eduardo, Esteban, Pedro, Julián, Javier, Gunde, José Ignacio, Leo, Frederik, Diego, Gabriel, Laura, Nerea, Cristina, Susana, Koke, Mikel, Aitor, Karma. / FOTO: MITXEL ATRIO.
Sin ellos, sencillamente esta semana de nueve días no sería posible. Mientras la mayoría de la gente se divierte ahí están estos hombres y mujeres, dando el callo. Y aunque como asegura un miembro de 'La Granja' «acabamos rendidos, tras las fiestas por lo menos cerraríamos durante dos días», se esfuerzan por dar lo mejor de sí, por hacer la diversión más fácil.
Aunque tengan que trabajar durante fiestas, se lo toman con humor, «en el 'gautxori' igual ves a gente que sueles llevar de día y ni punto de comparación eh», confiesa un conductor de Bilbobus para quien en Aste Nagusia «no hay noche en la que no te encuentres momentos donde se da algún vacile divertido». Un lugar para el recuerdo tienen los miembros de la comisión técnica, que se esfuerzan durante todo el año para que las fiestas sean cada vez mejores.
BILBOBUS
100 trabajadores
«Ves a la gente 'normal' y de fiesta»
Para el colectivo de trabajadores de Bilbobus no resulta un esfuerzo especial trabajar en Aste Nagusia porque los horarios se mantienen iguales. Aún así, sí que se nota que trabajar en fiestas es diferente al resto del año. «A veces resulta curioso ver a los pasajeros habituales en su faceta festiva; muchos que ni te saludan lo hacen estos días y se gana confianza con ellos», cuenta José Antonio. La gente parece portarse bastante bien. «Siempre hay alguno que da la nota, pero no hay noche en la que no te encuentres momentos donde se da algún vacile divertido», dice. También hay lugar para las anécdotas curiosas, «como aquella vez que aparecieron dos chavalas completamente empapadas y con el creditrans todo pringoso. Al final las tuvimos que dejar pasar». Hasta el día 26 la plantilla rondará la centena. El popular 'gautxori' circulará cada media hora «para que la gente no tenga que esperar mucho».
CAFÉS IRUÑA Y LA GRANJA
30 y 25 trabajadores
«Acabamos rendidos estos días»
Los históricos cafés bilbaínos, pertenecientes a la empresa Cafés de Bilbao, ponen las máquinas a máxima potencia durante la Semana Grande de Bilbao. Las dos plantillas al completo trabajan los nueve días en dos turnos para ofrecer lo mejor. Oscar, camarero de La Granja, confiesa que acaban «rendidos; tras las fiestas cerraríamos por lo menos dos días seguidos» para recuperar fuerzas. Este año La Granja tampoco abrirá por la noche porque aún no se ha solucionado el problema con la txosna que se monta justo enfrente del local. «Hablamos en su momento, pero no se ha avanzado nada».
Por su parte, el Café Iruña estará presente desde la hora del aperitivo hasta después de los fuegos artificiales. Tras ello, tienen preparada una fiesta con barra en la calle y pinchadiscos con música de moda. También contarán con la presencia de un cortador de jamón profesional, dos venenciadores traídos expresamente desde Jerez de la Frontera y una buena cantidad de pinchos morunos «hasta agotar existencias». Y es que como dice Carlos, gerente de La Granja, están «preparados para atender a jóvenes y mayores».
VISTA ALEGRE
264 trabajadores
Vacaciones para dedicarse a la Plaza
Durante Aste Nagusia es cuando la Plaza de Toros de Vista Alegre tiene su mayor actividad. Para fiestas ya se han vendido la mayoría de las localidades. «Un año vino un equipo italiano con bicis y todo a comprar entradas». Todas las personas que forman parte de esta gran familia cogen vacaciones en sus respectivos empleos para dedicarse al cien por cien a la Plaza. Aquí se pueden encontrar todo tipo de profesiones; desde empleados de banca a gerentes de empresa, pasando por auxiliares administrativos. Todos dedicados a su gran pasión: los toros. Gunde Salcedo, uno de los coordinadores, reclama la participación de las mujeres en este mundo, «deja bien claro que aquí hay mujeres, cada vez más». Desde el año pasado ya son 25 las que trabajan en la Plaza, de un total de 264 personas. En Vista Alegre hay un sin fin de actividades: mulilleros, areneros, servicios de pullas, mozo de barrera, ascensorista, servicio de palcos, ATS, acomodadores, porteros, almoadilleros, inspectores, matarifes, corraleros...y el caballo 'Pingo'.
HOTEL CARLTON
120 empleados
«En fiestas vivimos un ambiente familiar»
Salas de fiestas, espectáculos en directo, almuerzos... la actividad es frenética en uno de los hoteles con mayor programación festiva para la Aste Nagusia bilbaína. El ambiente que se vive en los pasillos del hotel es de lo más variado. Toreros, cantantes y actores se mezclan con los asiduos a sus fiestas y como no, con sus empleados: «Estuve con Enrique San Francisco repasando su guión el mismo día de la presentación de la obra. ¿Era el protagonista y no se había aprendido los diálogos! », relata entre risas Pedro, uno de los trabajadores del hotel. «Nos lo pasamos bomba; si no, nos puede dar algo», añade José Luis, uno de sus compañeros. Con tantos actos para estos días necesitan contratar extras para agilizar el servicio: «Con los camareros que subcontratamos alcanzamos alrededor de las 120 personas. La mayoría ya han estado antes aquí así que, el ambiente es muy familiar», señala Antonio Luna, director de Alimentos y bebidas del hotel.
SERVICIO DE LIMPIEZA
205 personas y 102 vehículos
«Mano izquierda con los ebrios»
«Creo que los vecinos de las txosnas se van de vacaciones», comenta Txertu Barkala, que desde hace 20 años trabaja en el servicio de limpieza del Ayuntamiento. «Nuestro trabajo aumenta un 300%, la cantidad de porquería es descomunal. Lo peor son las zonas de las txosnas», advierte. El horario de trabajo: desde las cinco de la mañana hasta que toda la ciudad está limpia. Y no sólo consiste en lidiar con los restos de la fiesta sino también con los ebrios, pero para eso «hay que tener mano izquierda», sostiene. Recuerda que hace algunos años «nos encontramos a un trasvesti que estaba como una castaña tumbado en un contenedor cerca de las txosnas, tuvimos que ayudarle a incorporarse». Pero entre los hallazgos también destacan las carteras robadas y los indigentes que encuentran en el contenedor un sitio para dormir. «Los vecinos que vean esto tienen que denunciarlo, porque es más fácil sobrevivir a la A-8 que a un contenedor», apunta.
CADENA ERCILLA
500 trabajadores
«Aquí el protagonista es el torero»
«Fácilmente vienen tres mil personas diarias cuando comienzan las fiestas», dice el relaciones externas del hotel Ercilla, José Luis Martínez. «Los que trabajamos en fiestas lo vemos como algo propio. La adrenalina se acumula e invita a más». En el Ercilla se hospedan la mayoría de los toreros que actúan en Bilbao y muchos artistas del mundo del teatro. «La gente viene principalmente sólo a ver, muchos ni siquiera consumen». «Aquí el protagonista es el torero, aunque por sus horarios suelen pasar más desapercibidos. Una vez vino Patricia Conde, con gorra, y coincidió con la salida de un torero, nadie se percató de ella», dice Martínez.
TEATRO ARRIAGA
35 trabajadores
«Las fiestas sin teatro no se entenderían»
«Tenemos buena convivencia con nuestras vecinas las txosnas», asegura Ignacio Malaina, director gerente del Arriaga. «En fiestas hay el doble de trabajo porque es la única temporada del año en la que hay dos espectáculos», anota. Por ello, la segunda función suele complementar a la primera y anticipan la llegada del escenario. Además, si la asistencia suele ser del 62% se eleva hasta el 90%. «Para estas fechas traemos espectáculos vistosos y alegres», comenta el gerente. Música y humor se combinan para ayudar en la tarea del cambio de escenario. «Estoy acostumbrado a vivir del telón hacia adentro», dice el director técnico, Javier Iturrioz. «Nosotros vamos meses por delante de la fiesta y como nuestro trabajo es de cara al público toca trabajar cuando ellos descansan». Así, el número de gente que ayuda en el decorado depende de la obra.
TÉCNICOS DEL AYUNTAMIENTO
8 trabajadores
Viven las fiestas al «cien por cien»
Nada más terminar la Aste Nagusia ya están pensando en la siguiente para poder mejorar cada año. «Las fiestas las vivimos al cien por cien para saber cómo se ha desarrollado todo», comenta Joseba Rosales, jefe de los técnicos. Durante la semana se distribuyen de tal manera que puedan abarcar todos los actos posibles para ir empezando a valorar cada aspecto de las fiestas. Tras el 26 de agosto se reunirán para ver cómo se ha desarrollado cada acto de la Aste Nagusia y así poder hacer una valoración general, que más tarde pasará a la Comisión de Fiestas, desde donde «salen ya algunas cosas para el año que viene». Y ya en enero es cuando miran qué grupos poder traer, «estamos atentos a quienes han sacado disco, si están de gira...», algo que siempre les trae de cabeza, porque hasta el último día no saben si al final podrán contar con un artista determinado, como ha sucedido este año con Chayanne.
HOTEL BARCELÓ NERVIÓN
90 trabajadores
Trabajan «bailando y cantando» con alegría
La fiesta se contagia. Pese a ser uno de los periodos de más trabajo del año, en Aste Nagusia todos olvidan los formalismos y el protocolo para sumarse a la alegría festiva. «Un camarero se pasa toda la semana bailando y cantando por la terraza bandeja en mano», declara Ana Mielgo, subdirectora del complejo. Los más de 90 trabajadores de este hotel tienen asumido cuál es su papel en Aste Nagusia. La diversión también se vive dentro del hotel, que permite ver los fuegos artificiales desde su terraza: un escenario sólo para 'vips'.
Aunque tengan que trabajar durante fiestas, se lo toman con humor, «en el 'gautxori' igual ves a gente que sueles llevar de día y ni punto de comparación eh», confiesa un conductor de Bilbobus para quien en Aste Nagusia «no hay noche en la que no te encuentres momentos donde se da algún vacile divertido». Un lugar para el recuerdo tienen los miembros de la comisión técnica, que se esfuerzan durante todo el año para que las fiestas sean cada vez mejores.
BILBOBUS
100 trabajadores
«Ves a la gente 'normal' y de fiesta»
Para el colectivo de trabajadores de Bilbobus no resulta un esfuerzo especial trabajar en Aste Nagusia porque los horarios se mantienen iguales. Aún así, sí que se nota que trabajar en fiestas es diferente al resto del año. «A veces resulta curioso ver a los pasajeros habituales en su faceta festiva; muchos que ni te saludan lo hacen estos días y se gana confianza con ellos», cuenta José Antonio. La gente parece portarse bastante bien. «Siempre hay alguno que da la nota, pero no hay noche en la que no te encuentres momentos donde se da algún vacile divertido», dice. También hay lugar para las anécdotas curiosas, «como aquella vez que aparecieron dos chavalas completamente empapadas y con el creditrans todo pringoso. Al final las tuvimos que dejar pasar». Hasta el día 26 la plantilla rondará la centena. El popular 'gautxori' circulará cada media hora «para que la gente no tenga que esperar mucho».
CAFÉS IRUÑA Y LA GRANJA
30 y 25 trabajadores
«Acabamos rendidos estos días»
Los históricos cafés bilbaínos, pertenecientes a la empresa Cafés de Bilbao, ponen las máquinas a máxima potencia durante la Semana Grande de Bilbao. Las dos plantillas al completo trabajan los nueve días en dos turnos para ofrecer lo mejor. Oscar, camarero de La Granja, confiesa que acaban «rendidos; tras las fiestas cerraríamos por lo menos dos días seguidos» para recuperar fuerzas. Este año La Granja tampoco abrirá por la noche porque aún no se ha solucionado el problema con la txosna que se monta justo enfrente del local. «Hablamos en su momento, pero no se ha avanzado nada».
Por su parte, el Café Iruña estará presente desde la hora del aperitivo hasta después de los fuegos artificiales. Tras ello, tienen preparada una fiesta con barra en la calle y pinchadiscos con música de moda. También contarán con la presencia de un cortador de jamón profesional, dos venenciadores traídos expresamente desde Jerez de la Frontera y una buena cantidad de pinchos morunos «hasta agotar existencias». Y es que como dice Carlos, gerente de La Granja, están «preparados para atender a jóvenes y mayores».
VISTA ALEGRE
264 trabajadores
Vacaciones para dedicarse a la Plaza
Durante Aste Nagusia es cuando la Plaza de Toros de Vista Alegre tiene su mayor actividad. Para fiestas ya se han vendido la mayoría de las localidades. «Un año vino un equipo italiano con bicis y todo a comprar entradas». Todas las personas que forman parte de esta gran familia cogen vacaciones en sus respectivos empleos para dedicarse al cien por cien a la Plaza. Aquí se pueden encontrar todo tipo de profesiones; desde empleados de banca a gerentes de empresa, pasando por auxiliares administrativos. Todos dedicados a su gran pasión: los toros. Gunde Salcedo, uno de los coordinadores, reclama la participación de las mujeres en este mundo, «deja bien claro que aquí hay mujeres, cada vez más». Desde el año pasado ya son 25 las que trabajan en la Plaza, de un total de 264 personas. En Vista Alegre hay un sin fin de actividades: mulilleros, areneros, servicios de pullas, mozo de barrera, ascensorista, servicio de palcos, ATS, acomodadores, porteros, almoadilleros, inspectores, matarifes, corraleros...y el caballo 'Pingo'.
HOTEL CARLTON
120 empleados
«En fiestas vivimos un ambiente familiar»
Salas de fiestas, espectáculos en directo, almuerzos... la actividad es frenética en uno de los hoteles con mayor programación festiva para la Aste Nagusia bilbaína. El ambiente que se vive en los pasillos del hotel es de lo más variado. Toreros, cantantes y actores se mezclan con los asiduos a sus fiestas y como no, con sus empleados: «Estuve con Enrique San Francisco repasando su guión el mismo día de la presentación de la obra. ¿Era el protagonista y no se había aprendido los diálogos! », relata entre risas Pedro, uno de los trabajadores del hotel. «Nos lo pasamos bomba; si no, nos puede dar algo», añade José Luis, uno de sus compañeros. Con tantos actos para estos días necesitan contratar extras para agilizar el servicio: «Con los camareros que subcontratamos alcanzamos alrededor de las 120 personas. La mayoría ya han estado antes aquí así que, el ambiente es muy familiar», señala Antonio Luna, director de Alimentos y bebidas del hotel.
SERVICIO DE LIMPIEZA
205 personas y 102 vehículos
«Mano izquierda con los ebrios»
«Creo que los vecinos de las txosnas se van de vacaciones», comenta Txertu Barkala, que desde hace 20 años trabaja en el servicio de limpieza del Ayuntamiento. «Nuestro trabajo aumenta un 300%, la cantidad de porquería es descomunal. Lo peor son las zonas de las txosnas», advierte. El horario de trabajo: desde las cinco de la mañana hasta que toda la ciudad está limpia. Y no sólo consiste en lidiar con los restos de la fiesta sino también con los ebrios, pero para eso «hay que tener mano izquierda», sostiene. Recuerda que hace algunos años «nos encontramos a un trasvesti que estaba como una castaña tumbado en un contenedor cerca de las txosnas, tuvimos que ayudarle a incorporarse». Pero entre los hallazgos también destacan las carteras robadas y los indigentes que encuentran en el contenedor un sitio para dormir. «Los vecinos que vean esto tienen que denunciarlo, porque es más fácil sobrevivir a la A-8 que a un contenedor», apunta.
CADENA ERCILLA
500 trabajadores
«Aquí el protagonista es el torero»
«Fácilmente vienen tres mil personas diarias cuando comienzan las fiestas», dice el relaciones externas del hotel Ercilla, José Luis Martínez. «Los que trabajamos en fiestas lo vemos como algo propio. La adrenalina se acumula e invita a más». En el Ercilla se hospedan la mayoría de los toreros que actúan en Bilbao y muchos artistas del mundo del teatro. «La gente viene principalmente sólo a ver, muchos ni siquiera consumen». «Aquí el protagonista es el torero, aunque por sus horarios suelen pasar más desapercibidos. Una vez vino Patricia Conde, con gorra, y coincidió con la salida de un torero, nadie se percató de ella», dice Martínez.
TEATRO ARRIAGA
35 trabajadores
«Las fiestas sin teatro no se entenderían»
«Tenemos buena convivencia con nuestras vecinas las txosnas», asegura Ignacio Malaina, director gerente del Arriaga. «En fiestas hay el doble de trabajo porque es la única temporada del año en la que hay dos espectáculos», anota. Por ello, la segunda función suele complementar a la primera y anticipan la llegada del escenario. Además, si la asistencia suele ser del 62% se eleva hasta el 90%. «Para estas fechas traemos espectáculos vistosos y alegres», comenta el gerente. Música y humor se combinan para ayudar en la tarea del cambio de escenario. «Estoy acostumbrado a vivir del telón hacia adentro», dice el director técnico, Javier Iturrioz. «Nosotros vamos meses por delante de la fiesta y como nuestro trabajo es de cara al público toca trabajar cuando ellos descansan». Así, el número de gente que ayuda en el decorado depende de la obra.
TÉCNICOS DEL AYUNTAMIENTO
8 trabajadores
Viven las fiestas al «cien por cien»
Nada más terminar la Aste Nagusia ya están pensando en la siguiente para poder mejorar cada año. «Las fiestas las vivimos al cien por cien para saber cómo se ha desarrollado todo», comenta Joseba Rosales, jefe de los técnicos. Durante la semana se distribuyen de tal manera que puedan abarcar todos los actos posibles para ir empezando a valorar cada aspecto de las fiestas. Tras el 26 de agosto se reunirán para ver cómo se ha desarrollado cada acto de la Aste Nagusia y así poder hacer una valoración general, que más tarde pasará a la Comisión de Fiestas, desde donde «salen ya algunas cosas para el año que viene». Y ya en enero es cuando miran qué grupos poder traer, «estamos atentos a quienes han sacado disco, si están de gira...», algo que siempre les trae de cabeza, porque hasta el último día no saben si al final podrán contar con un artista determinado, como ha sucedido este año con Chayanne.
HOTEL BARCELÓ NERVIÓN
90 trabajadores
Trabajan «bailando y cantando» con alegría
La fiesta se contagia. Pese a ser uno de los periodos de más trabajo del año, en Aste Nagusia todos olvidan los formalismos y el protocolo para sumarse a la alegría festiva. «Un camarero se pasa toda la semana bailando y cantando por la terraza bandeja en mano», declara Ana Mielgo, subdirectora del complejo. Los más de 90 trabajadores de este hotel tienen asumido cuál es su papel en Aste Nagusia. La diversión también se vive dentro del hotel, que permite ver los fuegos artificiales desde su terraza: un escenario sólo para 'vips'.
