Por la tarde, a las 17.00 horas, los pequeños tienen una cita con el teatro en el kiosko de la Alameda. Una hora más tarde dará comienzo la última novillada de las fiestas.
En esta ocasión, saltarán al ruedo Diego Santos (Escuela de Badajoz), Luis M. Amado (Escuela de Madrid) y como sobresaliente David Romero (Escuela Taurina de Tudela). Se lidiarán cuatro novillos de la ganadería Puerto de San Lorenzo, de Tamames (Salamanca). Tras la lidia, un pasacalle con la Banda de Música, Txistularis y la comparsa de gigantes y cabezudos, acompañados por los Dulzaineros de Estella, animará las calles del centro.
La despedida de los gigantes, acompañados de la Banda de Música de Deba y los Gaiteros de Estella, dará paso a las doce de la noche al fin de las fiestas de San Roke 2007 con el tradicional acto de quitar el pañuelo rojo a la efigie del patrón de Deba.





