VIZCAYA
Las reses pirenaicas vizcaínas coparán la feria del Primer Lunes de Octubre en Gernika
La cita ganadera comenzará el domingo y acogerá el tradicional campeonato de Euskadi de esta raza, al que optan 120 ejemplares
TRADICIÓN. Un total de 18 ganaderos expondrán sus animales en la feria. / MAIKA SALGUERO
Los ganaderos vizcaínos serán mayoría en la vigésimosegunda edición del concurso de raza pirenaica de Euskadi que como cada año se celebra dentro de la feria ganadera del Primer Lunes de Octubre de Gernika. El certamen, que tendrá lugar en el aparcamiento de Santa Ana, reunirá a 120 ejemplares distribuidos en varias categorías según su edad, sexo y si han parido o no. «Éste es el tope de plazas con el que contamos», apuntaron desde la Federación Vasca de Pirenaico.
La villa foral se convertirá a lo largo de dos jornadas en uno de los puntos de referencia del sector primario y en el escaparate de una raza destinada a la producción de una carne que cada vez tiene mayor peso en las explotaciones vascas en detrimento del ganado de leche. En total serán una decena los ganaderos vizcaínos que expongan sus animales en Gernika. Asimismo, habrá seis guipuzcoanos, mientras que Álava y Navarra aportarán uno cada uno.
El programa comenzará el domingo con la elección de los mejores ejemplares en las nueve secciones en las que está dividido el concurso. Dos expertos valorarán, entre otros aspectos, las características morfológicas de las reses y designarán a las tres mejores. A primera hora de la tarde también se celebrará la subasta de hembras pasteras menores de un año. En total serán 19 con un precio de salida de 900 euros y una subvención a cada comprador de 150 euros otorgada por el Ayuntamiento de Gernika.
El lunes, los responsables del certamen designarán a la mejor vaca y toro de entre los primeros clasificados, a la hembra de inseminación más completa y la mejor ganadería. «Este año, por primera vez, también se concederá un premio al mejor macho y hembra por su valoración genética», añadieron.
La feria también contará con una degustación de carne de esta raza con label de calidad. «Se repartirán 400 kilos que llegarán fileteados», apuntó el concejal de Ferias y Mercados del municipio, Iñaki Gorroño. Los asistentes podrán adquirir, además, productos como sidra, txakoli o queso de las diferentes casetas que se ubicarán en los alrededores de la carpa gigante que acogerá al ganado.
«El primer día contaremos con una exhibición de realización de figuras de madera con motosierra, mientras que el lunes al mediodía habrá bertsolaris», apuntó Gorroño.
La villa foral se convertirá a lo largo de dos jornadas en uno de los puntos de referencia del sector primario y en el escaparate de una raza destinada a la producción de una carne que cada vez tiene mayor peso en las explotaciones vascas en detrimento del ganado de leche. En total serán una decena los ganaderos vizcaínos que expongan sus animales en Gernika. Asimismo, habrá seis guipuzcoanos, mientras que Álava y Navarra aportarán uno cada uno.
El programa comenzará el domingo con la elección de los mejores ejemplares en las nueve secciones en las que está dividido el concurso. Dos expertos valorarán, entre otros aspectos, las características morfológicas de las reses y designarán a las tres mejores. A primera hora de la tarde también se celebrará la subasta de hembras pasteras menores de un año. En total serán 19 con un precio de salida de 900 euros y una subvención a cada comprador de 150 euros otorgada por el Ayuntamiento de Gernika.
El lunes, los responsables del certamen designarán a la mejor vaca y toro de entre los primeros clasificados, a la hembra de inseminación más completa y la mejor ganadería. «Este año, por primera vez, también se concederá un premio al mejor macho y hembra por su valoración genética», añadieron.
La feria también contará con una degustación de carne de esta raza con label de calidad. «Se repartirán 400 kilos que llegarán fileteados», apuntó el concejal de Ferias y Mercados del municipio, Iñaki Gorroño. Los asistentes podrán adquirir, además, productos como sidra, txakoli o queso de las diferentes casetas que se ubicarán en los alrededores de la carpa gigante que acogerá al ganado.
«El primer día contaremos con una exhibición de realización de figuras de madera con motosierra, mientras que el lunes al mediodía habrá bertsolaris», apuntó Gorroño.
