ÁLAVA
Comerciantes de Abastos sacarán el día 6 su mejor género a la calle
01.12.07 -
Los comerciantes de la plaza de Abastos sacarán el miércoles sus mejores productos a la calle con motivo de la muestra de calidad alimentaria que desde hace seis años organizan en vísperas navideñas.
«El objetivo -explican los comerciantes- es presentar sugerencias para elaboraciones culinarias inspiradas en la calidad de la materia prima como principio básico». Para ello, la muestra contará este año con la participación del prestigioso restaurador Unai Fernández de Retana, del restaurante El Clarete.
El cocinero expondrá a los visitantes las ventajas de comprar productos frescos en los mercados tradicionales. Una degustación gratuita de queso Idiazabal, chorizo a la sidra y lomo con pimientos completará el programa de la jornada.
«El objetivo -explican los comerciantes- es presentar sugerencias para elaboraciones culinarias inspiradas en la calidad de la materia prima como principio básico». Para ello, la muestra contará este año con la participación del prestigioso restaurador Unai Fernández de Retana, del restaurante El Clarete.
El cocinero expondrá a los visitantes las ventajas de comprar productos frescos en los mercados tradicionales. Una degustación gratuita de queso Idiazabal, chorizo a la sidra y lomo con pimientos completará el programa de la jornada.
