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La directiva, en la planta de Arroyabe. / MAIKA SALGUERO
«Cuanto más tiempo lleva en lata, mejor está el bonito»
ELENA RUIZ DE AZUA, CONSERVAS ARROYABE

«Cuanto más tiempo lleva en lata, mejor está el bonito»

Dirige el departamento de exportación y asegura que la calidad del producto depende de la costera

LUCÍA MARTÍNEZ ODRIOZOLA l.m.odriozola@diario-elcorreo.com

Domingo, 20 de enero 2008, 04:43

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Aunque ninguno de los que allí trabajan lo nota, en Arroyabe, la empresa en que trabaja Elena Ruiz de Azua, huele intensamente a pescado: embotan sobre todo bonito, y algo de atún.

-Usted, ¿qué es?, ¿conservera?

-Me suena fatal eso. Soy financiera y ...

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