malos augurios
El consumo de las familias se modera por el temor a la crisis
El gasto en productos básicos registró en 2007 el aumento más bajo desde la implantación del euro
Los 'súper' ganan cuota.
El temor a una crisis desaceleró de manera sensible el consumo de productos básicos durante el segundo semestre de 2007 e hizo que el año terminara con el avance más bajo desde principios de 2002, con la entrada en vigor del euro, al situarse en una tasa media del 5,5% para un gasto total de 64.200 millones. Así lo advirtió hace dos semanas el Instituto Nacional de Estadística y ayer lo confirmó la principal consultora del mercado, la multinacional AC Nielsen, cuyos responsables sitúan a la elevada inflación y a una «psicosis masiva» de una posible crisis como principales responsables de esa moderación.
Un ejemplo claro es la alimentación y, en concreto, los productos frescos, que copan más de un tercio del mercado (el 37,7%). Sus ingresos aumentaron un 5,3% el año pasado, mientras que sus precios lo hicieron un 4,5%; en consecuencia, su volumen real de ventas apenas subió un 0,8%. Mejor les fueron las cosas a los alimentos envasados (que concentran el 47,2% de las adquisiciones) y los artículos de droguería y perfumería (15,1%), donde la cifra de negocio aumentó.
Para los expertos, estos números muestran con claridad que cada vez se venden menos productos de gran consumo, si bien como son en bastantes casos más caros, al final aumenta el gasto. No obstante, el máximo responsable de AC Nielsen en España, José Luis García Fuentes, advirtió que se ha producido un «efecto arrastre» desde los artículos con precios más altos al resto, de manera que también los más baratos se han visto afectados por esa desaceleración, empujada por el temor a entrar en una posible recesión económica, algo «lejano» a juicio del Gobierno.
Más referencias
Como reza el dicho popular, 'a río revuelto, ganancia de pescadores': la distribución ha potenciado aún más su política de comercialización de enseñas propias y Carrefour, por ejemplo, acaba de pasar de 6.000 a 7.500 referencias de este tipo. Las 'marcas blancas' ya controlan una cuarta parte del mercado, en concreto el 25,9%, con un montante global de 9.910 millones de euros durante 2007. Esta cuota es aún más significativa en algunas categorías como las conservas, donde copan el 42,4% de las ventas.
En los productos de droguería y limpieza las 'marcas blancas' suponen el 37,6% de las ventas, mientras que en perfumería e higiene esa cuota desciende al 13,1%, la más baja entre las enseñas propias de la distribución. Estas, en realidad, 'esconden' a fabricantes conocidos que, además de vender sus propios artículos, trabajan aparte para las superficies comerciales como, por ejemplo, Cuétara, Leche Asturiana, El Pozo, Campofrío, Pascual, El Gallo, Escuris o Siro. Ello, sin embargo, no impide que las diferencias de precios entre las firmas más conocidas y estas 'anónimas' superen el 45% en perfumes y artículos de limpieza, el 25% en bebidas y productos no perecederos, y casi el 20% en artículos frescos.
Respecto a los canales de distribución, los supermercados consolidan su dominio: crecieron un 10% en número de establecimientos frente al aumento del 3% de los 'hiper'. Los 'súper' concentran ya casi el 70% de todas las ventas en alimentación envasada, frente al 21,5% de las grandes superficies. Por el contrario, las tiendas tradicionales pierden presencia.
Otra de las tendencias en productos de gran consumo que deja clara el estudio es que cada vez se gasta más en ocio y menos en alimentación y limpieza. Las ventas de televisores de pantalla plana y de plasma crecieron un 85,2% y las de consolas de videojuegos, el 63,5%.
Un ejemplo claro es la alimentación y, en concreto, los productos frescos, que copan más de un tercio del mercado (el 37,7%). Sus ingresos aumentaron un 5,3% el año pasado, mientras que sus precios lo hicieron un 4,5%; en consecuencia, su volumen real de ventas apenas subió un 0,8%. Mejor les fueron las cosas a los alimentos envasados (que concentran el 47,2% de las adquisiciones) y los artículos de droguería y perfumería (15,1%), donde la cifra de negocio aumentó.
Para los expertos, estos números muestran con claridad que cada vez se venden menos productos de gran consumo, si bien como son en bastantes casos más caros, al final aumenta el gasto. No obstante, el máximo responsable de AC Nielsen en España, José Luis García Fuentes, advirtió que se ha producido un «efecto arrastre» desde los artículos con precios más altos al resto, de manera que también los más baratos se han visto afectados por esa desaceleración, empujada por el temor a entrar en una posible recesión económica, algo «lejano» a juicio del Gobierno.
Más referencias
Como reza el dicho popular, 'a río revuelto, ganancia de pescadores': la distribución ha potenciado aún más su política de comercialización de enseñas propias y Carrefour, por ejemplo, acaba de pasar de 6.000 a 7.500 referencias de este tipo. Las 'marcas blancas' ya controlan una cuarta parte del mercado, en concreto el 25,9%, con un montante global de 9.910 millones de euros durante 2007. Esta cuota es aún más significativa en algunas categorías como las conservas, donde copan el 42,4% de las ventas.
En los productos de droguería y limpieza las 'marcas blancas' suponen el 37,6% de las ventas, mientras que en perfumería e higiene esa cuota desciende al 13,1%, la más baja entre las enseñas propias de la distribución. Estas, en realidad, 'esconden' a fabricantes conocidos que, además de vender sus propios artículos, trabajan aparte para las superficies comerciales como, por ejemplo, Cuétara, Leche Asturiana, El Pozo, Campofrío, Pascual, El Gallo, Escuris o Siro. Ello, sin embargo, no impide que las diferencias de precios entre las firmas más conocidas y estas 'anónimas' superen el 45% en perfumes y artículos de limpieza, el 25% en bebidas y productos no perecederos, y casi el 20% en artículos frescos.
Respecto a los canales de distribución, los supermercados consolidan su dominio: crecieron un 10% en número de establecimientos frente al aumento del 3% de los 'hiper'. Los 'súper' concentran ya casi el 70% de todas las ventas en alimentación envasada, frente al 21,5% de las grandes superficies. Por el contrario, las tiendas tradicionales pierden presencia.
Otra de las tendencias en productos de gran consumo que deja clara el estudio es que cada vez se gasta más en ocio y menos en alimentación y limpieza. Las ventas de televisores de pantalla plana y de plasma crecieron un 85,2% y las de consolas de videojuegos, el 63,5%.
