LA RIOJA
Británicos amantes del vino
La última jornada del Foro se centró en el área de economía, propuso un futuro mercado de «aunar fuerzas entre denominaciones»
26.04.08 -
DESCANSO. Momento del café intermedio de la jornada. / M. H.
La escasa asistencia de público marcó el desarrollo de la última jornada del Foro del Vino, centrada en horario matinal y versada en economía y marketing aplicados al sector del vino. Ilustrativo resultó el discurso de Lulie Halstead, jefa ejecutiva de la consultora británica Wine Inteligence. En general, por señalar que los jóvenes de entre 21 y 44 años de Estados Unidos y Reino Unido «tienen mucho más integrado el vino en sus vidas que las generaciones mayores». En particular, por ofrecer datos como que el 40% de los jóvenes británicos «está firmemente implicados en adquirir más conocimiento sobre el vino y en su defensa». Por contra, recordó que «hay zonas en Francia o Italia que aún superan en notoriedad a las españolas».
Con esta introducción, el profesor universitario Julio Cerviño, arrojó una llamativa ponencia donde puso en entredicho los valores de sofisticación y personalidad de las DO españolas, ante las máximas de los sistemas de marketing. Enlazando equivalencias entre el sector del vino y otros como el textil o el mueble -que provocaron un intenso debate posterior-, concluyó en la necesidad de fortalecer antes la marca país en las iniciativas exportadoras.
No de forma tan explícita se manifestó el experto Pierre Mora, quien abogó para el futuro por la asociación de denominaciones, el control técnico y la gestión de volúmenes para un consumo estabilizado. José Ramón Fernández, secretario general del Comité Europeo de las Empresas del Vino, cerró la mañana presentando un programa paneuropeo de promoción del consumo responsable.
Con esta introducción, el profesor universitario Julio Cerviño, arrojó una llamativa ponencia donde puso en entredicho los valores de sofisticación y personalidad de las DO españolas, ante las máximas de los sistemas de marketing. Enlazando equivalencias entre el sector del vino y otros como el textil o el mueble -que provocaron un intenso debate posterior-, concluyó en la necesidad de fortalecer antes la marca país en las iniciativas exportadoras.
No de forma tan explícita se manifestó el experto Pierre Mora, quien abogó para el futuro por la asociación de denominaciones, el control técnico y la gestión de volúmenes para un consumo estabilizado. José Ramón Fernández, secretario general del Comité Europeo de las Empresas del Vino, cerró la mañana presentando un programa paneuropeo de promoción del consumo responsable.
