LA RIOJA
Una cita con la calidad
El 'Mercado de la Verdura' de Calahorra gozó ayer de una gran acogida de visitantes y lugareños
27.04.08 -
DECORADO. Julián García ha sido el encargado de la ornamentación del 'Mercado de la Verdura'. / E. E
ACTOS PARA HOY
Un año más, el 'Mercado de la Verdura' se convierte en una cita ineludible dentro de las 'Jornadas Gastronómicas de la Verdura'. Fueron muchos, calagurritanos y visitantes de toda la comarca, los que se acercaron a la carpa instalada en 'El Silo' para tomar contacto con los productos de nuestra huerta y, ya de paso, realizar algunas compras.
Un total de veinte expositores recibían al visitante a su llegada. Se dan cita tres empresas conserveras -Conservas Serrano, Conservas Barriovero y Conservas Virto-; dos bodegas -Dunviro y Castillo de Maetierra-; los agricultores Roberto Vázquez, Víctor Comas y Félix Antoñanzas; las firmas Germinados Mungo, Mermeladas La Encineta, Alimentaria Landivar, La Casa de la Verdura e IGP Coliflor de Calahorra; y las fruterías El Hórreo, San Isidro y La Ribera.
También están presentes en el mercado el stand del CITA (Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja), la Asociación de Trujales y Olivicultores de La Rioja (Asolrioja) y la Asociación de Cultivadores de Champiñón; todos ellos alegraron la vista de todas las personas que se acercaron a ver sus productos llenos de color.
Cebolleta fresca, pimientos, puerros, acelga, lechuga... Todos los productos de la huerta riojana tuvieron su hueco en el Mercado, pero, sin duda, fueron los espárragos y las alcachofas los productos más demandados por los clientes.
Buena presentación
El comentario general de todos los visitantes fue, además de la calidad de los productos, la magnífica presentación tanto de los expositores como de la decoración central, obra de Julián García.
Durante el mercado se realizaron caricaturas personalizadas por un precio de dos euros. Hubo, además, degustación de 'IGP Coliflor de Calahorra' -que realizó dos suculentos pinchos con la coliflor como ingrediente central- y la degustación de cava 'Freixenet'.
Por la tarde, se pudo disfrutar de la degustación de champiñón gracias a la asociación de cultivadores y de unas ricas alcachofas rebozadas a cargo de la Sociedad Gastronómica Calagurritana. La multitud que acudió a las degustaciones quedo encantada, tanto por la buena mano de los cocineros como por la textura y el sabor de la materia prima.
Los amantes de los coches antiguos también tuvieron su cita en el paseo Mercadal. Allí se expusieron quince vehículos que hicieron las delicias de grandes y pequeños.
Un total de veinte expositores recibían al visitante a su llegada. Se dan cita tres empresas conserveras -Conservas Serrano, Conservas Barriovero y Conservas Virto-; dos bodegas -Dunviro y Castillo de Maetierra-; los agricultores Roberto Vázquez, Víctor Comas y Félix Antoñanzas; las firmas Germinados Mungo, Mermeladas La Encineta, Alimentaria Landivar, La Casa de la Verdura e IGP Coliflor de Calahorra; y las fruterías El Hórreo, San Isidro y La Ribera.
También están presentes en el mercado el stand del CITA (Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja), la Asociación de Trujales y Olivicultores de La Rioja (Asolrioja) y la Asociación de Cultivadores de Champiñón; todos ellos alegraron la vista de todas las personas que se acercaron a ver sus productos llenos de color.
Cebolleta fresca, pimientos, puerros, acelga, lechuga... Todos los productos de la huerta riojana tuvieron su hueco en el Mercado, pero, sin duda, fueron los espárragos y las alcachofas los productos más demandados por los clientes.
Buena presentación
El comentario general de todos los visitantes fue, además de la calidad de los productos, la magnífica presentación tanto de los expositores como de la decoración central, obra de Julián García.
Durante el mercado se realizaron caricaturas personalizadas por un precio de dos euros. Hubo, además, degustación de 'IGP Coliflor de Calahorra' -que realizó dos suculentos pinchos con la coliflor como ingrediente central- y la degustación de cava 'Freixenet'.
Por la tarde, se pudo disfrutar de la degustación de champiñón gracias a la asociación de cultivadores y de unas ricas alcachofas rebozadas a cargo de la Sociedad Gastronómica Calagurritana. La multitud que acudió a las degustaciones quedo encantada, tanto por la buena mano de los cocineros como por la textura y el sabor de la materia prima.
Los amantes de los coches antiguos también tuvieron su cita en el paseo Mercadal. Allí se expusieron quince vehículos que hicieron las delicias de grandes y pequeños.
