ÁLAVA
64 hosteleros pugnarán con 128 banderillas en la Semana del Pincho
Arrancará mañana y finalizará el jueves 18 de mayo Cada bocado costará 2 euros
08.05.08 -
MUESTRA. Este año se suman 8 bares más. / IGOR AIZPURU
LOS DATOS
Timbal de bacalo y langostinos, cucurucho relleno de morcilla alavesa y manzana al aroma de cacao, huevo de codorniz en su nido, albóndigas de sepia con salsa de críticos y concha de Santiago. Éstos son los nombres de algunos de los 128 manjares que se podrán degustar en Vitoria a partir de este viernes. Ese día, arranca la Semana del Pincho de Álava y del Vino de Rioja Alavesa, un acontecimiento que convierte cada año a la ciudad en «el referente de la gastronomía y la enología española», según el teniente alcalde, Juan Carlos Alonso.
La semana de las banderillas, que se prolongará hasta el 18 de mayo, va ya por su sexta edición. 64 bares y cafeterías participarán en el concurso. Son ocho más que en 2007.
Cada local presentará dos especialidades diferentes -una tapa de autor y otra de cocina tradicional-, que a buen seguro harán las delicias de quienes se decidan a emprender 'la ruta del pincho'. El precio será de 2 euros por unidad, y de 3,80 en el caso de probar las dos creaciones.
Final
Para facilitar el recorrido, la asociación de Empresarios de Hostelería de Álava ha editado un folleto con un plano en el que se localizan los establecimientos y se detalla la elaboración de cada manjar. No en vano, la organización espera la llegada de un «importante» número de visitantes de las provincias limítrofes. Y es que, la calidad de las banderillas alavesas es cada vez más conocida y atrae a un mayor número de personas.
«Basta con introducir en 'google' los términos pincho y Vitoria y aparecen más de 15.000 referencias en internet», destacó el teniente alcalde.
Como novedad de este año, el mejor pincho se elegirá en una gran final el 22 de mayo, que se celebrará en la Escuela de Hostelería Diocesana Mendizorrotza. Ese día, tan sólo competirán los diez pinchos de mayor calidad seleccionados por un jurado secreto que visitará todos los establecimientos y puntuará sus creaciones.
El público vitoriano tendrá de nuevo la oportunidad de mostrar sus preferencias. Quienes degusten las exquisitas banderillas podrán votar por su tapa favorita mandando un SMS al 5022 con la palabra Pincho seguida del número del local y la letra a su creación preferida, referencias que encontrarán el folleto guía editado por los hosteleros. De esta forma, tendrán además opción a ganar un viaje a las Islas Canarias y una cena para dos personas.
La semana de las banderillas, que se prolongará hasta el 18 de mayo, va ya por su sexta edición. 64 bares y cafeterías participarán en el concurso. Son ocho más que en 2007.
Cada local presentará dos especialidades diferentes -una tapa de autor y otra de cocina tradicional-, que a buen seguro harán las delicias de quienes se decidan a emprender 'la ruta del pincho'. El precio será de 2 euros por unidad, y de 3,80 en el caso de probar las dos creaciones.
Final
Para facilitar el recorrido, la asociación de Empresarios de Hostelería de Álava ha editado un folleto con un plano en el que se localizan los establecimientos y se detalla la elaboración de cada manjar. No en vano, la organización espera la llegada de un «importante» número de visitantes de las provincias limítrofes. Y es que, la calidad de las banderillas alavesas es cada vez más conocida y atrae a un mayor número de personas.
«Basta con introducir en 'google' los términos pincho y Vitoria y aparecen más de 15.000 referencias en internet», destacó el teniente alcalde.
Como novedad de este año, el mejor pincho se elegirá en una gran final el 22 de mayo, que se celebrará en la Escuela de Hostelería Diocesana Mendizorrotza. Ese día, tan sólo competirán los diez pinchos de mayor calidad seleccionados por un jurado secreto que visitará todos los establecimientos y puntuará sus creaciones.
El público vitoriano tendrá de nuevo la oportunidad de mostrar sus preferencias. Quienes degusten las exquisitas banderillas podrán votar por su tapa favorita mandando un SMS al 5022 con la palabra Pincho seguida del número del local y la letra a su creación preferida, referencias que encontrarán el folleto guía editado por los hosteleros. De esta forma, tendrán además opción a ganar un viaje a las Islas Canarias y una cena para dos personas.
