GUIPÚZCOA
Cerca de un 20% de los escolares guipuzcoanos tiene exceso de peso
El 97 % no ingiere las cantidades de frutas y verduras recomendadas y se observan también carencias en el consumo de pescado
09.05.08 -
DEPORTE. El estudio recomienda 'quemar' con ejercicio las calorías ingeridas en exceso. / EL CORREO
LA ALARMA
El 19,2% de los escolares guipuzcoanos presenta exceso de peso, el 6,9% de ellos sufre obesidad y el 12,3% restante sobrepeso, según un estudio realizado por la Fundación Carlos Elósegui de la Policlínica y la Diputación.
El doctor Enrique Pérez de Ayala y el diputado foral de Deportes y Acción Exterior, Iñaki Galdos, presentaron ayer las principales conclusiones de este informe, denominado 'Kilogip', que se ha realizado entre 2003 y 2008 entre 1.809 niños y adolescentes de todas las comarcas del territorio.
Según este estudio, el 21% de los chicos y el 17,3% de las chicas guipuzcoanas de entre 8 y 15 años sufre de sobrepeso y obesidad, y el 97% «no ingiere las cantidades de frutas y verduras recomendadas por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (NAOS)». Además, el 62,2% no llega a consumir las raciones de legumbres recomendadas y el 48,2% no come la cantidad suficiente de pescado.
El estudio concreta que «a partir de los catorce años el porcentaje de grasa aumenta en las chicas, mientras que en los chicos disminuye», una circunstancia que el estudio vincula al aumento de la resistencia aeróbica que los escolares varones experimentan a esta edad.
Datos «preocupantes»
El documento ofrece otros datos «preocupantes» como el hecho de que, «en la franja de edad comprendida entre los trece y los quince años, dos de cada tres chicas no alcanzan los niveles de hierro recomendados y una de cada diez» no llega a los de calcio.
Según sus autores, los resultados son «alarmantes» en las edades en que las jóvenes tienen su primera regla, ya que se ha detectado una insuficiente ingesta de hierro debido a que comen pocas carnes rojas, embutidos y legumbres, alimentos que tienen «menor aceptación entre las chicas».
El informe también pone de manifiesto que la mitad de los escolares no llega a los referentes recomendados de «ácidos grasos poliinsaturados que se encuentran en el pescado», debido a que, según este estudio, los niños y jóvenes «consumen en exceso» los alimentos «que más les gustan», mientras que «no alcanzan las recomendaciones establecidas» de los productos que les desagradan.
Para prevenir la obesidad de los escolares, el estudio recuerda que «no es tan importante controlar qué se come y en qué cantidades sino quemar lo ingerido a través de la actividad física».
El informe pone de relieve asimismo que un 5% de los chicos y un 3,1% de las chicas presentan riesgo cardiovascular y que, a medida que aumenta el porcentaje de grasa, disminuye la buena percepción que los estudiantes tienen de sí mismos. El consumo medio de los escolares guipuzcoanos es de 2.037 de kilocalorías al día, que ingieren a través de una dieta excesivamente rica en proteínas y grasas en la que abundan en general la carne, los huevos y los lácteos enteros.
El doctor Enrique Pérez de Ayala y el diputado foral de Deportes y Acción Exterior, Iñaki Galdos, presentaron ayer las principales conclusiones de este informe, denominado 'Kilogip', que se ha realizado entre 2003 y 2008 entre 1.809 niños y adolescentes de todas las comarcas del territorio.
Según este estudio, el 21% de los chicos y el 17,3% de las chicas guipuzcoanas de entre 8 y 15 años sufre de sobrepeso y obesidad, y el 97% «no ingiere las cantidades de frutas y verduras recomendadas por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (NAOS)». Además, el 62,2% no llega a consumir las raciones de legumbres recomendadas y el 48,2% no come la cantidad suficiente de pescado.
El estudio concreta que «a partir de los catorce años el porcentaje de grasa aumenta en las chicas, mientras que en los chicos disminuye», una circunstancia que el estudio vincula al aumento de la resistencia aeróbica que los escolares varones experimentan a esta edad.
Datos «preocupantes»
El documento ofrece otros datos «preocupantes» como el hecho de que, «en la franja de edad comprendida entre los trece y los quince años, dos de cada tres chicas no alcanzan los niveles de hierro recomendados y una de cada diez» no llega a los de calcio.
Según sus autores, los resultados son «alarmantes» en las edades en que las jóvenes tienen su primera regla, ya que se ha detectado una insuficiente ingesta de hierro debido a que comen pocas carnes rojas, embutidos y legumbres, alimentos que tienen «menor aceptación entre las chicas».
El informe también pone de manifiesto que la mitad de los escolares no llega a los referentes recomendados de «ácidos grasos poliinsaturados que se encuentran en el pescado», debido a que, según este estudio, los niños y jóvenes «consumen en exceso» los alimentos «que más les gustan», mientras que «no alcanzan las recomendaciones establecidas» de los productos que les desagradan.
Para prevenir la obesidad de los escolares, el estudio recuerda que «no es tan importante controlar qué se come y en qué cantidades sino quemar lo ingerido a través de la actividad física».
El informe pone de relieve asimismo que un 5% de los chicos y un 3,1% de las chicas presentan riesgo cardiovascular y que, a medida que aumenta el porcentaje de grasa, disminuye la buena percepción que los estudiantes tienen de sí mismos. El consumo medio de los escolares guipuzcoanos es de 2.037 de kilocalorías al día, que ingieren a través de una dieta excesivamente rica en proteínas y grasas en la que abundan en general la carne, los huevos y los lácteos enteros.
