ÁLAVA
«Siempre me piden que les haga paella»
15.06.08 -
Una de las cosas que su padre le dijo a Javier Teso cuando asistió a su boda en Sydney fue: «Todo el mundo se pasa el día corriendo, ¿de quién escapan?». Y es que practicar cualquier tipo de deporte es esencial en Australia. Footing, rugby, surf... «En función de los meses haces una cosa u otra. Yo aquí me he dejado llevar por ellos. Además, si confiesas que sólo tienes una afición te miran raro y te invitan a ir con ellos a jugar. ¡No paro en casa!».
Atrás ha dejado el fútbol y su querido Athletic que sólo sigue los lunes por Internet. «Aquí se lleva más el rugby o el baloncesto. Así que veo algún partido para poder entrar en conversación». Es este aspecto el que más le ha costado asimilar, junto al idioma. «Me costó mucho aprender el inglés del día a día, con sus expresiones locales».
Pero ya tiene superado el bache. Además, sabe conquistarles por el estómago. «Con el tiempo que he pasado fuera he aprendido a cocinar. Y preparo a los amigos marmitako. Además, cuando dices que eres español te piden que les hagas paella. Así que como en Sydney un 40% más o menos son inmigrantes, en nuestra cuadrilla hemos decidido que cada semana alguien cocine un plato de su país: Corea, Salvador, Japón, China....».
