ENTRE FOGONES
Ducasse se hace monegasco
Famoso por sus restaurantes de alta cocina, el 'chef' francés Alain Ducasse, de 51 años, ha renunciado a su nacionalidad para convertirse en monegasco. Dueño de 15 estrellas Michelin repartidas por varios establecimientos del mundo, el conocido restaurador y empresario se ha nacionalizado en el Principado donde en 1987 se hizo cargo de la cocina del Hotel de París, el 'Louis XV', que tres años más tarde se convertiría en el primer establecimiento hotelero en obtener la máxima distinción de la prestigiosa guía.
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