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Romano y Pérez muestran una sabrosa bandeja de vainas con patatas. Mireya López
Alquimistas entre fuegos y pucheros
LAS ANTÍPODAS / RICARDO PÉREZ, COCINERO, Y JUANJO ROMANO, COCINILLAS

Alquimistas entre fuegos y pucheros

LUCÍA MARTÍNEZ ODRIOZOLA

Domingo, 24 de enero 2010, 03:37

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A finales de junio, cuando tras meses de obras se abran las puertas de la Alhóndiga, todos los establecimientos de hostelería de su interior serán responsabilidad de Ricardo Pérez, el cocinero bilbaíno propietario del restaurante Yandiola. Juanjo Romano también frecuenta fogones, pero más por ...

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