de copas....
La ruta de 'La Otxoa'
| Artista y hostelero | ROGELIO TABERNA |
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De siempre y de ahora
¿Quién no conoce a Jose Antonio Nielfa? Bueno, ¿A ‘La Otxoa’? Antes asiduo de la noche, ahora prefiere la luz del día y la buena mesa. |
Dirección:M Basurto-Castrejana, 7 (Bilbao). Teléfono: 944273021 |
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| ‘La Otxoa’ dice que ya se le ha pasado el tiempo de salir de copas –«es que ya no ligo», explica divertido- y, por eso, se confiesa asiduo a lugares de buen comer. La gestión del pub que lleva su nombre y la colaboración con el programa de Bilbovisión ‘Bilbao la nuit’ todavía le dejan tiempo para disfrutar con su sobrino o con sus amigos. | Como buen enamorado de la merluza o de los percebes, ‘La Otxoa’ no duda en acercarse al Rogelio para degustarlos como se debe. Y es que, según confiesa, «me gusta saber lo que como». Aquí la comida «de toda la vida» siempre está muy sabrosa y «muy bien hecha». Y encima como una relación calidad-precio de las «mejores de Bilbao». |
| DOMENICO´S | EL PERRO CHICO |
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Dirección: Alameda Rekalde, 54 (Bilbao). Teléfono: 944102612 |
Dirección: Aretxaga, 2 (Bilbao). Teléfono: 944150519.. |
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| Pero no siempre puede plegarse uno a lo más tradicional y a veces hay que dejarse llevar por las sugerencias de los más jóvenes de la familia. A su sobrino le encanta el restaurante Domenico’s y, claro, allí le lleva. «Es un lugar muy espacioso y toda la comida está preparada fabulosamente». Suele decantarse por los espaguetis a la carbonara. | La cosa cambia cuando vienen amigos de fuera o cuando se quiere pasar una velada especial. Para esas ocasiones, José Antonio siempre elige El Perro Chico, un lugar «que merece la pena enseñar, de prestigio». Se lleva muy bien con el dueño, Santi, y eso también ayuda. La decoración del lugar y sus platos hacen el resto para conseguir «una auténtica noche de ‘tiros largos’». Como las que a él le gustan. |
25.01.08 -
