de copas....
La ruta de José Manuel Ubarrechena
| Bisiesto | TABERNA UBARRECHENA |
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La Parte Vieja de los bisiestos
Nacer un 29 de febrero marcó su vida y desde que en 1996 fundó el Club de los bisiestos se ‘desvive’ por conocer a gente como él para celebrar juntos el cumpleaños. |
Dirección: Puerto, 9 (San Sebastián). Teléfono: 943428352 |
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| Hoy cumple 18 años, o sea, que nació en el 36. Es un bisiesto empeñado en «culturizar a los españoles, que no saben quiénes somos». ¿Y quiénes sois? «Únicos en el universo, un capricho de los dioses...». El Club de los bisiestos, que creó hace más de una década, tiene hoy unos 2.000 socios. Algunos quedan cada 29 de febrero en San Sebastián. | La primera cita de los bisiestos suele ser en este local, propiedad de José Manuel. Le llaman ‘el termómetro de la Parte Vieja’: los hosteleros de la zona consideran que si aquí hay gente es que hay ambiente. Haciendo esquina entre las calles Puerto y Mayor y muy cerca del muelle, es un buen lugar para sentarse a comer unas raciones. |
| GANBARA | LA VIÑA |
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Dirección: San Jerónimo, 21 (San Sebastián). Teléfono: 943422575. |
Dirección: 31 de Agosto, 3 (San Sebastián). Teléfono: 943427495. |
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| A las visitas les enseña lo mejor y éste «es uno de los locales más selectos» del casco antiguo, «con unos pintxos y unas banderillas de mucho nivel». José Manuel reconoce que también es uno de los más caros, «pero de vez en cuando es casi obligatorio pasar. Todo está muy rico». Es una referencia gastronómica entre los turistas. | Una de las actividades principales del Club de los bisiestos es una comida por estas fechas en el Monte Igeldo –a la que podrían haber acudido el compositor Rossini o el papa Paulo III, dos de los bisiestos más famosos, si hubiesen tenido a un Ubarrechena en sus épocas-. Pero antes de comer suelen tomar unas tortas de queso o unos bocaditos de jamón en La Viña, «uno de los locales donostiarras más populares». |
08.04.08 -
