NUESTRAs PROPUESTAs DEL MES
«En el Mayte hacen la mejor tortilla de Sestao»
10.06.09 -
Elena Otermin.
Para ir de de pintxos, la responsable de la cocina del Dúplex, Elena Otermin, recomienda ‘La Pela’, en Sestao, donde los txikiteros acudían a tomar sus vinitos por una peseta. Si debe escoger qué comer, no lo duda: «En el Mayte hacen la tortilla de patata más rica de Sestao, la sacan calentita y recién hecha». También recomienda la alta cocina en miniatura de La Ola, la brocheta de solomillo con verduras y la molleja de bacalao y berenjena.
