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«La ensalada de langostinos del Urizar es espectacular»
17.02.09 -
Agustín Vázquez, del asador Ekume, en Abetxuko.
Agustín Vázquez, del asador Ekume, en Abetxuko, colaboró durante años en diferentes programas de televisión en los que demostraba su buen hacer con la coctelera. Pero como aquí de lo que se trata es de comer, nos acerca al Urizar. Está convencido de que cualquiera que visite este restaurante y pida la ensalada con crujiente de almendra, langostino y queso de cabra a la plancha quedará encantado. «El maridaje de texturas y sabores es perfecto, y la presentación es tan espectacular que da pena empezar a comer»».
