No se podía dar un paso. Los camareros pasaban de canto con sus bandejas de pinchos entre la multitud que llenaba el l'Ancora, restaurante italiano que se inauguró ayer en el Puerto Deportivo de Getxo, en el mismo local que hasta hace unas semanas se denominaba Kukai. Álvaro Martínez, considerado por los cronistas gastronómicos una de las grandes esperanzas de la cocina, ha cedido el testigo en estos fogoners a Gaetano Pinna, italiano de pura cepa, y Josep Muriela, que elaboran rigattoni, papardelle, spaghetti o fusilli al pesto, marinara o al funghi, También podrá degustarse ensaladas, pizzas, risotto o carpaccio.

Txus Pérez, con notable experiencia en el mundo hostelero, será el gerente del local, que tiene cabida para 70 comensales. Saludaba en la puerta a todos los invitados y amigos que acudieron a la inauguración. Allí se encontraban Pedro Sanmartín (padre) y su mujer, Eva Prieto, Pedro San Martín (hijo) y su mujer, Aida Marín, Montse Tejera, Mario Alayo, Jaime González, Pilar Deprit, Luis Castejón, el cual ha dejado su impronta en la decoración del local, Manu Martín, Luis Olabarri, cuyo vino cada día es más sabroso, Javier Garabieta, María Luisa Sebastián, Jesús Bringas, María Jesús Vizcaya, Teresa Muñoz, que llevaba un broche con forma de mariposa en la solapa de su chaqueta, Susana Basabe -lucía falda y camisa negra-, que organizó todo lo relacionado con el protocolo.

Estuvieron en el acto Begoña Díez Castaños, Edurne de Muerza, gerente del Puerto Deportivo de Getxo, José Antonio Garro, de Ocinorte, José Miguel Bonilla, Marisa Fernández, Luis Bizkaia, José Luis Mártínez, propietario del restaurante Cubita, todo un clásico, y su hijo, Gonzalo, Arantza Bengoa, Sabin Arana, chef del Jolastoki, Laura Uribarri, Ramón de la Fuente, Jorge Guibert, Félix Pareja, Pilar Marco, Olga Algar, Olga Antiza, Jaione Lahuerta, Mónica Alday, del pub 'Dime que sí', tocada con una visera en la cabeza, Javier Aberasturi, Aurora Momeñe, Nerea Aizpurua, Florentino Elorriaga, Jaime Burón, Javier Gómez, profesor de Construcción Naval en la UPV, Juan Antonio García, Carlos Alonso, del restaurnate Heidelberg, en Las Arenas, Salva Ardanaz, que en su local, La Terraza, en la playa de Ereaga, sirve unas croquetas legendarias.

Asimismo acudieron a la inauguración del nuevo restaurante Gerardo Arbeo, Luis Peña, Gloria Sorriguieta, Pepelu Aguirre, Chus Sarralde, Ángel Alameda, Óscar Garbisu, Marían Unceta, Teresa Ortega, Alicia Oliver, Rosa y Mari Ángeles Martínez, Natalia Galdós, Begoña Valdivielso, Bárbara Anasagasti, directora del hotel Embarcadero, cuyas habitaciones tienen vistas al mar, Jon Uriarte, Gregorio Antón, Adelma Oteo, Joseba Gardeazabal, uno de los puntales de la productora Pausoka, el arquitecto Javier Bengoa, Lorea Sancho, Enrique Arístegui, Juan Fuentes, Cristina Sánchez de Coca, Pablo Estefanía, Verónica López, Magdalena Lezama Leguizamón y Coco Muruetagoyena.