El chef del restaurante Etxanobe del Palacio Euskalduna, Fernando Canales, recibe hoy de manos de la consejera de Cultura del Gobierno vasco, Miren Azkarate, el Premio Euskadi de Gastronomía al 'Mejor Cocinero'. Un galardón en reconocimiento a su trayectoria profesional y su contribución a la difusión de la cocina vasca. Los Premios Euskadi de Gastronomía fueron instituidos en 1992 y son concedidos anualmente a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía. El acto tendrá lugar en la Escuela Superior de Artxanda a partir de las 19 horas.