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Jueves, 20 de abril de 2006
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CULTURA
SAN SEBASTIÁN
La sopa de aleta de tiburón perjudica a los escualos
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El director del Ciclo Internacional de Cine Submarino de San Sebastián, Francisco Pizarro, desveló que el auge del turismo y el gusto por lo exótico está generando un gran incremento de la demanda de la sopa de aleta de tiburón, lo que supone un peligro para los escualos, sometidos a un sufrimiento «horrible. No denunciamos, informamos al mundo. No somos una bandera y sólo mostramos las cosas que pasan». Para satisfacer esta nueva moda les cortan las aletas para volver a tirarlos de nuevo al agua lo que, a su juicio, sería como si a un «ser humano le cortaran las extremidades y le lanzaran a una autopista. En Euskadi sucede algo parecido con los turistas que llegan con una inusitada curiosidad por probar los calamares negros en su tinta».



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