La receta de la tarta de Gernika es un secreto. Lo único que de momento se sabe de este nuevo postre elaborado por el Gremio de Artesanos Pasteleros de Vizcaya, además de que puede aguantar un año entero, es que lleva franchipan y un enrejillado de hojaldre que envuelve una nueva crema, bautizada como pasta vizcaína. El pastel se pondrá a la venta este fin de semana y tendrá un precio de entre 12 y 20 euros. La caja es otra de las sorpresas que los pasteleros se reservan para la presentación oficial.