El consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación aseguró ayer que el Gobierno vasco «sólo» apoyará la creación de mataderos «como el de Zorroza». Es decir, salas de despiece que además de producir, comercialicen el producto. «Tenemos la voluntad de apoyar proyectos similares al que gestiona Gurokela SL, pero necesariamente tendrán que integrar la parte comercializadora», insistió Gonzalo Saéz de Samaniego durante su visita a las instalaciones bilbaínas. Según el titular de Agricultura, Pesca y Alimentación, «los ganaderos son conscientes de que cada vez es más necesario incrementar el valor del producto que ofrecemos y una forma de hacerlo es añadiendo a la cadena de valor la línea comercializadora», señaló.

En relación al proyecto de construcción de un nuevo matadero en el Duranguesado -impulsado por más de una docena de municipios vizcaínos-, el consejero aseguró que «desconocía» el proyecto y, por lo tanto, no podía pronunciarse al respecto. No obs- tante, Saéz de Samaniego reconoció que un grupo de ganaderos alaveses se había puesto en contacto con su departamento para interesarse por la gestión del matadero de Zorroza. «De momento, no hay nada más», sentenció.