Paul Mayeda Berges y Gurinder Chadha son los autores, como guionista y directora, de 'Quiero ser como Beckham' y 'Bodas y prejuicios', dos visiones de la vida y tradiciones de los indios en Inglaterra. En la segunda, además, se trataba de occidentalizar el prototipo de película 'made in Bollywood' (versión Bombay de Hollywood), sin renunciar a su presentación colorista y musical. En esta ocasión, el guionista toma las riendas de la dirección y se traslada a San Francisco llevando de la mano a la reina del cine de la India, la bellísima Aishwarya Rai.

Partiendo de un planteamiento sugerente que arranca de la magia que se deja cuando se abandona la India, el guión articula una fábula que gira alrededor de las especias y que recoge algunas de las sugerencias, bastante mas atractivas, de películas como 'Chocolat' o 'Un toque de canela'. La protagonista es 'maestra de las especias' y ha de cumplir unas severas reglas si no quiere que las especias a las que sirve la castiguen. Un cuento romántico en forma de pugna entre el deber y los deseos personales que desembocará en un juego de ficción-realidad para propiciar un final feliz muy poco convincente.

El guión de Paul Mayeda no consigue trasladar la carga mágica de lo que cuenta y ello se debe, no solo al libreto, sino a una pésima dirección de actores, y a una mediocre realización en general. Tampoco ayuda el recurso a la voz en off, demasiado explicativa y poco sugerente, apoyada en una banda musical excesivamente machacona.