La feria de Santiago, que se celebrará el día 25 en Zurbano, es eminentemente ganadera y está dominada cada año por la presencia de vacas, cerdos, caballos, asnos y ovejas. Desde 1981 se celebra en el mismo lugar, el párking del pabellón Buesa Arena, a unos metros de Salburua. En 2006 la gripe aviar obligará a establecer un veto a cualquier posible llegada de aves al multitudinario encuentro. «No solían acudir, pero es para tenerlo en cuenta», subrayó la UAGA.