El ansiado Museo del Txakoli de Bakio o 'Txakolinaren Gunea' que se prevé construir junto al viejo frontón de la localidad será una realidad en un plazo máximo de dos años. El proyecto supondrá un nuevo atractivo turístico para el municipio costero y también para las comarcas de Mungialdea y Busturialdea.
Su ejecución conllevará, asimismo, una notable mejora del entorno de Tabernalde, punto de acceso al municipio desde Bilbao, ya que también se prevé su completa urbanización. «Este área presenta en la actualidad un aspecto degradado e indefinido que no favorece la imagen del municipio», reconoce el alcalde de Bakio, Txomin Renteria.
El Ayuntamiento ya ha sacado a concurso los trabajos del centro temático del txakoli con un presupuesto inicial de 5,5 millones de euros y se encuentra a la espera de que las empresas interesadas presenten sus propuestas. «Si todo discurre según lo previsto, el museo estará acabado para mediados de 2009», destacó el primer edil. La nueva instalación, que incluirá también un txakolindegi (zona de venta), envolverá el antiguo frontón y quedará edificada a dos niveles con una superficie global construida de 2.644 metros cuadrados.
En la planta baja del equipamiento se habilitará la entrada principal, el punto de información, así como la sala de exposiciones temporales, mientras que en el primer y segundo piso se ubicarán las aulas de exposiciones permanentes, zona de proyecciones, archivo, aseos y lugar de reuniones, entre otros servicios. El txakolindegi también se contempla como un espacio a doble altura.
En el nivel más bajo se instalará la recepción, zona de degustación, cocinas y parte del área de restaurante, en tanto que en la parte superior se colocará el comedor. «El diseño del edificio, que fue seleccionado a través de un concurso de ideas, es moderno pero los materiales que se emplearán son únicamente piedra y madera», señalaron fuentes municipales.
La construcción del Museo del Txakoli también acarreará la reestructuración de varios espacios urbanos situados en los alrededores. Por un lado, está prevista la reordenación del actual área de arbolado que se encuentra frente al frontón, junto al río Estepona para transformarla en un espacio peatonal que incluirá una zona de pérgolas cubiertas para usos multidisciplinares.
Tres bodegas
El plan de actuación contempla, además, la instalación de una pasarela peatonal sobre el río que conectaría con el campo de fútbol, el probadero contiguo y el polideportivo Solozarra, entre otras instalaciones. El 'Txakolinaren Gunea', subraya el alcalde, es importante por la «gran vinculación histórica» del municipio con este caldo y también como una oferta turística más, «no sólo para la localidad sino para la comarca en general. Podría formar parte incluso de una ruta de visitas programadas junto al ballenero de Bermeo y otros atractivos existentes en los alrededores».
Bakio dispone en la actualidad de tres bodegas con la denominación de origen Bizkaiko Txakoli. La producción anual alcanza los 98.600 litros. Esta cifra supuso un incremento del 2,4% con respecto a 2005, lo que ha convertido la campaña en una de las mejores de los últimos cinco ejercicios.
